شرائح لازانيا قمح كامل جافة
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من الشرائح اللازانيا القمح الكامل الجافة (70 غ) توجد 241 سعرة حرارية، مع 39.9 غ كاربوهيدرات صافية و9.1 غ بروتين. مؤشره الجلايسيمي 48 (منخفض) في سرعة رفع السكر، بينما حمله الجلايسيمي للحصة 19.2 (متوسط) في تأثيره الفعلي.
- كربوهيدرات45.5 غ77.7%
- بروتين9.1 غ15.5%
- دهون1.8 غ6.7%
- ألياف5.6 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
شرائح عريضة من دقيق القمح الكامل غير المكرر؛ توفر أساساً متيناً وغنياً بالألياف لبناء صينية لازانيا صحية، مع مؤشر جلايسيمي منخفض (48). القيم في هذه الصفحة للشرائح الجافة قبل الطهي.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
ابنِ طبقات اللازانيا بشرائح الكوسا والباذنجان وصلصة اللحم المفروم قليل الدهن لتقليل كمية الشرائح وزيادة الألياف.
أفضل طرق التحضير
تذكر أن وزن الـ 70 غرام هو للشرائح الجافة قبل أن تتشرب صلصة الطهي في الفرن.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (70 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 345 سعرة | 241.5 سعرة |
| البروتين | 13 غ | 9.1 غ |
| الكربوهيدرات | 65 غ | 45.5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 57 غ | 39.9 غ |
| الدهون | 2.5 غ | 1.8 غ |
| الألياف الغذائية | 8 غ | 5.6 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 5 بين أصناف فئة الأطباق الإيطالية التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 15)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب الشرائح اللازانيا القمح الكامل الجافة الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 8 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 70 غ تعطي 242 سعرة.
كيف يؤثر الشرائح اللازانيا القمح الكامل الجافة على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 48 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 70 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 19.2 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناوله مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من الشرائح اللازانيا القمح الكامل الجافة؟
حصة معتادة من 70 غ من الشرائح اللازانيا القمح الكامل الجافة تحتوي تقريباً على 242 سعرة، و9.1 غ بروتين، و45.5 غ كربوهيدرات، و1.8 غ دهون، و5.6 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
- مرحلة ما قبل السكري: كيف توقف القطار وتنزّل التراكمي قبل ما يتحول لسكري؟دليل
- دليل سكر الحمل الشامل: المعدل الطبيعي بالأرقام وجدول الأكلدليل
المراجع والمصادر العلمية
- قيمة المؤشر الجلايسيمي لهذا الصنف تقدير مراجع سريرياً من فريق ويبو هيلث الطبي، وليست قياساً مخبرياً من الجداول الدولية (Atkinson 2021). تصنيف المؤشر (منخفض ≤ 55 · متوسط 56–69 · مرتفع ≥ 70) وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.