لفائف القرفة والهيل السويدية
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من لفائف القرفة والهيل السويدية (90 غ) توجد 306 سعرة حرارية، مع 46.4 غ كاربوهيدرات صافية و6.1 غ بروتين. مؤشرها الجلايسيمي 65 (متوسط) في سرعة رفع السكر، بينما حملها الجلايسيمي للحصة 30.1 (مرتفع) في تأثيرها الفعلي.
- كربوهيدرات48.6 غ63.1%
- بروتين6.1 غ7.9%
- دهون9.9 غ28.9%
- ألياف2.2 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
ملكة استراحة القهوة السويدية (Fika)؛ لفائف العجين المعطر بالهيل المطحون، والمحشوة بالزبدة والقرفة مع رشة سكر اللؤلؤ الأبيض المقرمش؛ حلوى دافئة تتطلب الاعتدال لارتفاع حملها السكري.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
القرفة والهيل يمنحانها نكهة غنية، لكن كميتهما في القطعة صغيرة ولا تعوّض أثر السكر والدقيق الأبيض في العجين؛ لذا اضبط الحصة.
أفضل طرق التحضير
استمتع بها مع فنجان قهوة سوداء بدون سكر لموازنة الحلاوة وتجنب المشروبات السكرية المرافقة.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (90 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 340 سعرة | 306 سعرة |
| البروتين | 6.8 غ | 6.1 غ |
| الكربوهيدرات | 54 غ | 48.6 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 51.5 غ | 46.4 غ |
| الدهون | 11 غ | 9.9 غ |
| الألياف الغذائية | 2.5 غ | 2.2 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 35 بين أصناف فئة الحلويات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 54)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تناسب لفائف القرفة والهيل السويدية الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخالها ضمن نظام متوازن مع التحكم بالحصة: حصة 90 غ تعطي 306 سعرة، والمهم هو مجموع سعرات اليوم ونوعية بقية الوجبة.
كيف تؤثر لفائف القرفة والهيل السويدية على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 65 (متوسط)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 90 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 30.1 (مرتفع)، لذلك يُفضّل تقليل الحصة أو تقسيمها وتناولها مع البروتين والألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من لفائف القرفة والهيل السويدية؟
حصة معتادة من 90 غ من لفائف القرفة والهيل السويدية تحتوي تقريباً على 306 سعرة، و6.1 غ بروتين، و48.6 غ كربوهيدرات، و9.9 غ دهون، و2.2 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
- السكر التراكمي ومقاومة الإنسولين: الدليل الشاملمقال
- مرحلة ما قبل السكري: كيف توقف القطار وتنزّل التراكمي قبل ما يتحول لسكري؟دليل
المراجع والمصادر العلمية
- قيمة المؤشر الجلايسيمي لهذا الصنف تقدير مراجع سريرياً من فريق ويبو هيلث الطبي، وليست قياساً مخبرياً من الجداول الدولية (Atkinson 2021). تصنيف المؤشر (منخفض ≤ 55 · متوسط 56–69 · مرتفع ≥ 70) وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.