Zweedse kaneelbroodjes (Kanelbulle) met kardemom
Snel antwoord
Een middelgrote portie Zweedse kaneelbroodjes (Kanelbulle) met kardemom (90 g) bevat 306 kcal, met 46,4 g netto koolhydraten en 6,1 g eiwit. De glykemische index is 65 (Gemiddeld) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 30,1 (Hoog) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten48,6 g63,1%
- Eiwit6,1 g7,9%
- Vet9,9 g28,9%
- Vezels2,2 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De koningin van de Zweedse koffiepauze (fika): deegrollen geparfumeerd met gemalen kardemom, gevuld met boter en kaneel en bestrooid met knapperige witte parelsuiker; een warme traktatie om met mate van te genieten vanwege de hoge glykemische lading.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Kaneel en kardemom geven een rijke smaak, maar de hoeveelheden in één broodje zijn klein en wegen niet op tegen de suiker en het witte meel in het deeg; let dus op de portie.
Beste bereidingswijzen
Geniet ervan met een zwarte koffie zonder suiker om de zoetheid in balans te brengen, en vermijd suikerhoudende dranken erbij.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (90 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 340 kcal | 306 kcal |
| Eiwit | 6,8 g | 6,1 g |
| Koolhydraten | 54 g | 48,6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 51,5 g | 46,4 g |
| Vet | 11 g | 9,9 g |
| Voedingsvezels | 2,5 g | 2,2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Zoetigheid & desserts met een glykemische index (54) staat het op plaats 35 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Zweedse kaneelbroodjes (Kanelbulle) met kardemom geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 90 g geeft 306 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Zweedse kaneelbroodjes (Kanelbulle) met kardemom op de bloedsuiker?
De glykemische index is 65 (Gemiddeld), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 90 g heeft een glykemische lading van 30,1 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Zweedse kaneelbroodjes (Kanelbulle) met kardemom?
Een gangbare portie van 90 g Zweedse kaneelbroodjes (Kanelbulle) met kardemom levert ongeveer 306 kcal, 6,1 g eiwit, 48,6 g koolhydraten, 9,9 g vet en 2,2 g vezels.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.