مايونيز بزيت الزيتون البكر خالٍ من السكر
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من المايونيز بزيت الزيتون البكر الخالٍ من السكر (15 غ) توجد 98 سعرة حرارية، مع 0.1 غ كاربوهيدرات صافية و0.2 غ بروتين.
- كربوهيدرات0.1 غ0.3%
- بروتين0.2 غ0.7%
- دهون10.8 غ99%
- ألياف0 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
المايونيز الصحي النقي المعد حصرياً من زيت الزيتون البكر الممتاز وصفار البيض وعصير الليمون؛ خالٍ تماماً من السكر والزيوت النباتية المكررة، ويقدم دهوناً أحادية غير مشبعة بدون أي تأثير جلايسيمي.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
انتبه لكثافة الطاقة: ملعقة طعام واحدة تحتوي على نحو 100 سعرة حرارية؛ لذا اضبط الحصة بالملعقة ولا تسكب عشوائياً.
أفضل طرق التحضير
بديل متفوق على المايونيز التجاري المصنوع من زيوت الصويا والكانولا والسكريات الخفية.
ملاحظة غذائية هامة
تنبيه للسلامة: المايونيز المحضر منزلياً بصفار بيض نيئ غير مبستر يحمل خطر السالمونيلا؛ لذا يُنصح الحوامل وكبار السن وضعاف المناعة باختيار المنتجات التجارية المبسترة.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (15 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 650 سعرة | 97.5 سعرة |
| البروتين | 1.2 غ | 0.2 غ |
| الكربوهيدرات | 0.5 غ | 0.1 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 0.5 غ | 0.1 غ |
| الدهون | 72 غ | 10.8 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 650 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 43 من 43 في فئة الصلصات والمخللات والزيتون (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب المايونيز بزيت الزيتون البكر الخالٍ من السكر الدايت وإنقاص الوزن؟
يحتوي المايونيز بزيت الزيتون البكر الخالٍ من السكر على 650 سعرة لكل 100 غ، وهي كمية مرتفعة من السعرات، لذلك يُستحسن استخدام كميات صغيرة ومقاسة منه في نظام إنقاص الوزن؛ فحصة 15 غ تعطي 98 سعرة.
كيف يؤثر المايونيز بزيت الزيتون البكر الخالٍ من السكر على سكر الدم؟
يحتوي المايونيز بزيت الزيتون البكر الخالٍ من السكر على 0.5 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من المايونيز بزيت الزيتون البكر الخالٍ من السكر؟
حصة معتادة من 15 غ من المايونيز بزيت الزيتون البكر الخالٍ من السكر تحتوي تقريباً على 98 سعرة، و0.2 غ بروتين، و0.1 غ كربوهيدرات، و10.8 غ دهون، و0 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.