صلصة الغواكامولي المكسيكية بالأفوكادو والهلابينو
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من صلصة الغواكامولي المكسيكية بالأفوكادو والهلابينو (50 غ) توجد 78 سعرة حرارية، مع 1 غ كاربوهيدرات صافية و1 غ بروتين.
- كربوهيدرات4.4 غ20.3%
- بروتين1 غ4.6%
- دهون7.2 غ75.1%
- ألياف3.4 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
أشهر تغميسات المطبخ المكسيكي الصحي؛ هريس ثمار الأفوكادو الطازجة الممزوجة بقطع الطماطم والكزبرة والليمون وفلفل الهلابينو الحار؛ كنز حقيقي للألياف والدهون الأحادية غير المشبعة بدون أي تأثير على سكر الدم.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الألياف العالية في الأفوكادو (أكثر من 70% من مجمل كربوهيدراته ألياف) تجعل صافي الكربوهيدرات ضئيلاً جداً ومثالياً لمرضى السكري.
أفضل طرق التحضير
تناوله مع شرائح الخيار والجزر المقرمشة بدلاً من رقائق التورتيلا المقلية لحفظ توازن الطاقة.
ملاحظة غذائية هامة
لا يحتاج هذا الصنف إلى مؤشر جلايسيمي، لكن الأطعمة المرافقة له في الوجبة هي التي تحدد أثرها على سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (50 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 155 سعرة | 77.5 سعرة |
| البروتين | 2 غ | 1 غ |
| الكربوهيدرات | 8.8 غ | 4.4 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 2 غ | 1 غ |
| الدهون | 14.5 غ | 7.2 غ |
| الألياف الغذائية | 6.8 غ | 3.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تحتوي على 155 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 26 من 43 في فئة الصلصات والمخللات والزيتون (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تناسب صلصة الغواكامولي المكسيكية بالأفوكادو والهلابينو الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخالها باعتدال، فهي تحتوي على 6.8 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 50 غ تعطي 78 سعرة.
كيف تؤثر صلصة الغواكامولي المكسيكية بالأفوكادو والهلابينو على سكر الدم؟
يحتوي صلصة الغواكامولي المكسيكية بالأفوكادو والهلابينو على 2 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليها المؤشر الجلايسيمي، وأثرها المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة لها كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من صلصة الغواكامولي المكسيكية بالأفوكادو والهلابينو؟
حصة معتادة من 50 غ من صلصة الغواكامولي المكسيكية بالأفوكادو والهلابينو تحتوي تقريباً على 78 سعرة، و1 غ بروتين، و4.4 غ كربوهيدرات، و7.2 غ دهون، و3.4 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.