صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان (30 غ) توجد 153 سعرة حرارية، مع 1 غ كاربوهيدرات صافية و0.8 غ بروتين.
- كربوهيدرات1 غ2.5%
- بروتين0.8 غ1.9%
- دهون16.5 غ95.6%
- ألياف0 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
صلصة سلطة السيزار الإيطالية-المكسيكية الأصيلة؛ مزيج مكثف من صفار البيض وزيت الزيتون وجبن البارميزان المعتق وفيليه الأنشوفة والثوم وخردل ديجون؛ غنية بنكهة الأومامي وبدون أي تأثير على سكر الدم.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الأنشوفة والبارميزان يمنحان نكهة مالحة غنية طبيعياً دون الحاجة لإضافة ملح طعام مكرر.
أفضل طرق التحضير
مثالية لحميات الكيتو مع خس الرومين وصدور الدجاج المشوية، مع الحذر من الإفراط في الكمية لدسامتها العالية.
ملاحظة غذائية هامة
تنبيه للسلامة: الصلصات المنزلية المحضرة بصفار بيض نيئ تستوجب الحذر للحوامل وكبار السن وضعاف المناعة؛ يُفضَّل استخدام بيض مبستر أو منتجات تجارية مبسترة.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 510 سعرة | 153 سعرة |
| البروتين | 2.5 غ | 0.8 غ |
| الكربوهيدرات | 3.2 غ | 1 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 3.2 غ | 1 غ |
| الدهون | 55 غ | 16.5 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تحتوي على 510 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 40 من 43 في فئة الصلصات والمخللات والزيتون (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تناسب صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان الدايت وإنقاص الوزن؟
يحتوي صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان على 510 سعرة لكل 100 غ، وهي كمية مرتفعة من السعرات، لذلك يُستحسن استخدام كميات صغيرة ومقاسة منها في نظام إنقاص الوزن؛ فحصة 30 غ تعطي 153 سعرة.
كيف تؤثر صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان على سكر الدم؟
يحتوي صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان على 3.2 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليها المؤشر الجلايسيمي، وأثرها المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة لها كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان؟
حصة معتادة من 30 غ من صلصة السيزار بالأنشوفة والبارميزان تحتوي تقريباً على 153 سعرة، و0.8 غ بروتين، و1 غ كربوهيدرات، و16.5 غ دهون، و0 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.