عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل المعصور على البارد
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل المعصور على البارد (200 غ) توجد 96 سعرة حرارية، مع 20.6 غ كاربوهيدرات صافية و2.2 غ بروتين. مؤشره الجلايسيمي 54 (منخفض) في سرعة رفع السكر، بينما حمله الجلايسيمي للحصة 11.1 (متوسط) في تأثيره الفعلي.
- كربوهيدرات22.4 غ87.8%
- بروتين2.2 غ8.6%
- دهون0.4 غ3.5%
- ألياف1.8 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
إكسير الحيوية القرمزي لمحبي النشاط؛ مزيج معصور على البارد من جذور الشمندر، وبرتقال طازج غني بفيتامين C، ولسعة دافئة من الزنجبيل. طعم ترابي حلو ومتوازن.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
النترات في الشمندر تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية، وتشير دراسات إلى أنها قد تحسن الأداء في تمارين التحمل.
أفضل طرق التحضير
العصر على البارد يقلل التسخين والتأكسد أثناء التحضير، ويُفضل شربه طازجاً خلال ساعات.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 48 سعرة | 96 سعرة |
| البروتين | 1.1 غ | 2.2 غ |
| الكربوهيدرات | 11.2 غ | 22.4 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 10.3 غ | 20.6 غ |
| الدهون | 0.2 غ | 0.4 غ |
| الألياف الغذائية | 0.9 غ | 1.8 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 12 بين أصناف فئة المشروبات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 19)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل المعصور على البارد الدايت وإنقاص الوزن؟
نعم، فسعرات عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل المعصور على البارد منخفضة جداً (48 سعرة لكل 100 غ)، ويمكن تناول كمية جيدة منه لزيادة حجم الوجبة والشعور بالشبع دون سعرات كثيرة.
كيف يؤثر عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل المعصور على البارد على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 54 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 200 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 11.1 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناوله مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل المعصور على البارد؟
حصة معتادة من 200 غ من عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل المعصور على البارد تحتوي تقريباً على 96 سعرة، و2.2 غ بروتين، و22.4 غ كربوهيدرات، و0.4 غ دهون، و1.8 غ ألياف.
متى يُفضل شرب عصير الشمندر لتحسين الأداء الرياضي؟
يُنصح بتناوله قبل موعد التمرين أو الجري بـ 90 إلى 120 دقيقة، وهو الوقت الذي يصل فيه تركيز النترات وأكسيد النيتريك في الدم إلى ذروته.
اقرأ أيضاً
- مرحلة ما قبل السكري: كيف توقف القطار وتنزّل التراكمي قبل ما يتحول لسكري؟دليل
- دليل سكر الحمل الشامل: المعدل الطبيعي بالأرقام وجدول الأكلدليل
المراجع والمصادر العلمية
- قيمة المؤشر الجلايسيمي لهذا الصنف تقدير مراجع سريرياً من فريق ويبو هيلث الطبي، وليست قياساً مخبرياً من الجداول الدولية (Atkinson 2021). تصنيف المؤشر (منخفض ≤ 55 · متوسط 56–69 · مرتفع ≥ 70) وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.