ريش غنم مشوية على الفحم بإكليل الجبل
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من الريش الغنم المشوية على الفحم بإكليل الجبل (150 غ) توجد 420 سعرة حرارية، مع 0 غ كاربوهيدرات صافية و37.5 غ بروتين.
- كربوهيدرات0 غ0%
- بروتين37.5 غ35.7%
- دهون30 غ64.3%
- ألياف0 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
أشهى قطع لحم الضأن المشوية على الجمر مع تتبيلة إكليل الجبل وزيت الزيتون؛ بروتين حيواني كامل عالي التوافر الحيوي غني بالحديد والزنك وB12 مع انعدام تام للكربوهيدرات.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
طعام مناسب لحميات الكيتو واللوكارب؛ يمنح شبعاً عميقاً ولا يرفع سكر الدم، مع أن البروتين يحفّز إفراز قدر من الإنسولين.
أفضل طرق التحضير
إزالة أطراف الشحم الزائدة قبل الشواء يقلل الدهون المشبعة بشكل ملحوظ مع الاحتفاظ بطراوة اللحم.
ملاحظة غذائية هامة
لا يحتاج هذا الصنف إلى مؤشر جلايسيمي، لكن الأطعمة المرافقة له في الوجبة هي التي تحدد أثرها على سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (150 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 280 سعرة | 420 سعرة |
| البروتين | 25 غ | 37.5 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ | 0 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 0 غ | 0 غ |
| الدهون | 20 غ | 30 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 280 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 44 من 59 في فئة الأطباق العربية (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب الريش الغنم المشوية على الفحم بإكليل الجبل الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن أن يكون جزءاً مفيداً من نظام إنقاص الوزن، لأنه يوفر 8.9 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. وحصة 150 غ تعطي 420 سعرة.
كيف يؤثر الريش الغنم المشوية على الفحم بإكليل الجبل على سكر الدم؟
لا يحتوي الريش الغنم المشوية على الفحم بإكليل الجبل تقريباً على كربوهيدرات متاحة، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من الريش الغنم المشوية على الفحم بإكليل الجبل؟
حصة معتادة من 150 غ من الريش الغنم المشوية على الفحم بإكليل الجبل تحتوي تقريباً على 420 سعرة، و37.5 غ بروتين، و0 غ كربوهيدرات، و30 غ دهون، و0 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.