منقوع بذور الشمر المغلي
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من المنقوع بذور الشمر المغلي (200 غ) توجد 6 سعرة حرارية، مع 1.2 غ كاربوهيدرات صافية و0.2 غ بروتين.
- كربوهيدرات1.2 غ85.7%
- بروتين0.2 غ14.3%
- دهون0 غ0%
- ألياف0 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
المشروب المنزلي الكلاسيكي لراحة البطن؛ بذور شمر خضراء مائلة للصفرة تطلق عند غليها الخفيف زيوتاً طيارة عطرية، ويُستخدم تقليدياً لتخفيف الانتفاخ وإعطاء إحساس بخفة المعدة بعد الوجبات.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
اهرس البذور قليلاً بظهر الملعقة قبل غليها لمدة دقيقتين لتحرير زيوتها العطرية من داخل الحبوب.
أفضل طرق التحضير
يُشرب تقليدياً بعد وجبات البقوليات كالحمص والفول والعدس لتخفيف الإحساس بالثقل والانتفاخ.
ملاحظة غذائية هامة
تنصح الوكالة الأوروبية للأدوية بعدم إعطاء شاي الشمر للأطفال دون 4 سنوات، وبعدم الإكثار منه أثناء الحمل والرضاعة.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 3 سعرة | 6 سعرة |
| البروتين | 0.1 غ | 0.2 غ |
| الكربوهيدرات | 0.6 غ | 1.2 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 0.6 غ | 1.2 غ |
| الدهون | 0 غ | 0 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 3 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 18 من 45 في فئة المشروبات (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب المنقوع بذور الشمر المغلي الدايت وإنقاص الوزن؟
نعم، فسعرات المنقوع بذور الشمر المغلي منخفضة جداً (3 سعرة لكل 100 غ)، ويمكن تناول كمية جيدة منه لزيادة حجم الوجبة والشعور بالشبع دون سعرات كثيرة.
كيف يؤثر المنقوع بذور الشمر المغلي على سكر الدم؟
يحتوي المنقوع بذور الشمر المغلي على 0.6 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من المنقوع بذور الشمر المغلي؟
حصة معتادة من 200 غ من المنقوع بذور الشمر المغلي تحتوي تقريباً على 6 سعرة، و0.2 غ بروتين، و1.2 غ كربوهيدرات، و0 غ دهون، و0 غ ألياف.
هل بذور الشمر تسبب الإسهال؟
لا، منقوع الشمر بالكميات المعتادة لا يسبب الإسهال عادة، ويُستخدم تقليدياً لتهدئة تقلصات الأمعاء والغازات.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.