Bosui / Lente-ui
Frisse groene stengels met een zoete, licht scherpe uiensmaak: een vaste begeleider van dagelijkse maaltijden, de grill en Aziatische gerechten. Het netto koolhydraatgehalte per portie is minimaal, dus een glykemische index is niet van toepassing, en bosui bevat organische zwavelverbindingen en de antioxidant quercetine.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eet hem rauw bij de lunch, of snijd hem fijn over soep, gebakken eieren en vis; hij prikkelt je smaakpapillen en helpt een overmatige eetlust te temperen.
Beste bereidingswijzen
Gebruik het witte en groene deel samen: het witte deel draagt de aromatische uiensmaak, terwijl het groene deel vol bladgroen en hittegevoelige vitamine K zit.
Belangrijke voedingsnotitie
De quercetine en allicine in bosui ondersteunen soepele bloedvaten en een rustige stofwisseling; een heerlijke, gezonde smaakmaker zonder koolhydraatlast.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (15 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 32 kcal | 4.8 kcal |
| Eiwit | 1.8 g | 0.3 g |
| Koolhydraten | 7.3 g | 1.1 g |
| Beschikbare koolhydraten | 4.7 g | 0.7 g |
| Vet | 0.2 g | 0 g |
| Voedingsvezels | 2.6 g | 0.4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 32 kcal per 100 g en staat op plaats 30 van 48 in Groenten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Bosui / Lente-ui geschikt om af te vallen?
Ja. Bosui / Lente-ui is zeer caloriearm (32 kcal per 100 g), dus je kunt er royaal van eten om een maaltijd volume en verzadiging te geven zonder veel calorieën.
Wat is het effect van Bosui / Lente-ui op de bloedsuiker?
Bosui / Lente-ui bevat slechts 4.7 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Bosui / Lente-ui?
Een gangbare portie van 15 g Bosui / Lente-ui levert ongeveer 5 kcal, 0.3 g eiwit, 1.1 g koolhydraten, 0 g vet en 0.4 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.