Champignons gesneden in blik
Champignons uit blik zijn een snelle, makkelijk te bewaren manier om je dagelijkse gerechten heerlijke umamismaak en echte voedingswaarde te geven. De glykemische index is niet van toepassing omdat ze geen opneembaar zetmeel bevatten, en ze zijn een goede vriend voor wie verzadigd wil zijn zonder extra calorieën.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Voeg ze toe aan je omelet bij het ontbijt, zelfgemaakte tomatensaus en groentesoep voor meer structuur en een voller, verzadigd gevoel.
Beste bereidingswijzen
Laat de champignons goed uitlekken en spoel ze af, bak ze dan op hoog vuur in een hete pan met een snufje knoflook en wilde kruiden, zodat het overtollige vocht verdampt en ze lekker op smaak komen.
Belangrijke voedingsnotitie
Een goede bron van bijzondere antioxidanten zoals ergothioneïne en bètaglucaan, die het immuunsysteem ondersteunen en tekenen van celveroudering afremmen.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 18 kcal | 18 kcal |
| Eiwit | 2.1 g | 2.1 g |
| Koolhydraten | 2.8 g | 2.8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0.6 g | 0.6 g |
| Vet | 0.2 g | 0.2 g |
| Voedingsvezels | 2.2 g | 2.2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 18 kcal per 100 g en staat op plaats 12 van 57 in Groenten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Zijn champignons uit blik geschikt bij diabetes en op dieet?
Ja, uitstekend: vrijwel suikervrij met verwaarloosbaar weinig calorieën, en ze verhogen het insulineniveau niet.
Wat is de voedingswaarde van een portie champignons uit blik van 100 g?
Maar ongeveer 20 kcal, 2 g eiwit en 2 g vezels, vrijwel zonder vet of netto koolhydraten.
Verliezen champignons in blik hun voordelen ten opzichte van verse?
Ze behouden de meeste mineralen en het bètaglucaan, maar verse champignons bevatten iets meer B-vitamines en zijn steviger.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.