Groene asperges
Een verfijnde groente met een natuurlijk vochtafdrijvend effect, rijk aan antioxidanten zoals glutathion en aan vitamine K. De netto koolhydraten zijn bijna nul (minder dan 2 g) en het effect op de bloedsuiker is vrijwel nihil.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een chic bijgerecht bij gegrilde steak of zalm; asperges ondersteunen de normale vochtbalans van het lichaam.
Beste bereidingswijzen
Roerbak ze slechts 3 tot 4 minuten in een hete pan met een lepel olijfolie, wat knoflook en zeezout, zodat ze knapperig en mals blijven.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (90 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 20 kcal | 18 kcal |
| Eiwit | 2.2 g | 2 g |
| Koolhydraten | 3.9 g | 3.5 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1.8 g | 1.6 g |
| Vet | 0.2 g | 0.2 g |
| Voedingsvezels | 2.1 g | 1.9 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 20 kcal per 100 g en staat op plaats 5 van 26 in Groenten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Zijn Groene asperges geschikt om af te vallen?
Ja. Groene asperges zijn zeer caloriearm (20 kcal per 100 g), dus je kunt er royaal van eten om een maaltijd volume en verzadiging te geven zonder veel calorieën.
Wat is het effect van Groene asperges op de bloedsuiker?
Groene asperges bevatten slechts 1.8 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Groene asperges?
Een gangbare portie van 90 g Groene asperges levert ongeveer 18 kcal, 2 g eiwit, 3.5 g koolhydraten, 0.2 g vet en 1.9 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.