Franse Camembert
De trots van Normandië in het beroemde houten doosje: een zachte kaas met een intense smaak, een kenmerkend aards, paddenstoelachtig aroma en een rijke, fluweelzachte structuur. Het netto koolhydraatgehalte is bijna nul, dus een glykemische index is niet van toepassing, en hij levert aminozuren en voedzame vetten die een stabiele glucose ondersteunen.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een klein stukje is ruim genoeg; eet het met plakjes komkommer of op volkorentoast om je dag te beginnen met puur eiwit dat snelle honger voorkomt.
Beste bereidingswijzen
Bak de camembert in zijn doosje 10 minuten in de oven met een teentje knoflook en een takje rozemarijn erin gestoken, en dip er wortel- en selderijstengels in voor een luxe, zetmeelvrij winters avondmaal.
Belangrijke voedingsnotitie
⚠️ Waarschuwing voor zwangeren: dezelfde waarschuwing als bij brie geldt; controleer dat hij van gepasteuriseerde melk is gemaakt, of eet hem gebakken op hoge oventemperatuur zodat hij tijdens de zwangerschap volledig veilig is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 300 kcal | 90 kcal |
| Eiwit | 20 g | 6 g |
| Koolhydraten | 0.5 g | 0.1 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0.5 g | 0.1 g |
| Vet | 24 g | 7.2 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 6.7 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 16 van 25 in Zuivel & kaas (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Franse Camembert geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 30 g geeft 90 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Franse Camembert op de bloedsuiker?
Franse Camembert bevat slechts 0.5 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Franse Camembert?
Een gangbare portie van 30 g Franse Camembert levert ongeveer 90 kcal, 6 g eiwit, 0.1 g koolhydraten, 7.2 g vet en 0 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.