Nabulsi-kaas
Snel antwoord
Een middelgrote portie Nabulsi-kaas (30 g) bevat 87 kcal, met 0,4 g netto koolhydraten en 6,3 g eiwit.
- Koolhydraten0,4 g2,1%
- Eiwit6,3 g29,2%
- Vet6,6 g68,8%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De koningin van de witte kazen in de Levant; een halfharde witte kaas, traditioneel van schapen- of koemelk en gekookt met mastiek, mahlab en zwarte komijn voor een kenmerkende smaak.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De kaas ligt meestal in sterke pekel; week en snijd hem in lauw water vóór het eten om natrium te verminderen, zeker bij hoge bloeddruk.
Beste bereidingswijzen
Heerlijk om te grillen of kort te bakken zonder dat hij helemaal smelt, of om in gezonde hartige baksels te gebruiken.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 290 kcal | 87 kcal |
| Eiwit | 21 g | 6,3 g |
| Koolhydraten | 1,5 g | 0,4 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1,5 g | 0,4 g |
| Vet | 22 g | 6,6 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 7,2 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 17 van 46 in Zuivel & kaas (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Nabulsi-kaas geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 30 g geeft 87 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Nabulsi-kaas op de bloedsuiker?
Nabulsi-kaas bevat slechts 1,5 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Nabulsi-kaas?
Een gangbare portie van 30 g Nabulsi-kaas levert ongeveer 87 kcal, 6,3 g eiwit, 0,4 g koolhydraten, 6,6 g vet en 0 g vezels.
Is nabulsi-kaas geschikt bij diabetes?
Ja. Het bevat vrijwel geen koolhydraten, dus de glykemische index is niet van toepassing, en het is een uitstekende eiwitbron, mits je het overtollige zout eruit weekt.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.