دقيق الشوفان الكامل فائق النعومة
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من دقيق الشوفان الكامل فائق النعومة (30 غ) توجد 112 سعرة حرارية، مع 16.6 غ كاربوهيدرات صافية و4 غ بروتين. مؤشره الجلايسيمي 52 (منخفض) في سرعة رفع السكر، بينما حمله الجلايسيمي للحصة 8.6 (منخفض) في تأثيره الفعلي.
- كربوهيدرات19.5 غ69.8%
- بروتين4 غ14.5%
- دهون1.9 غ15.7%
- ألياف2.9 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
طحين حبوب الشوفان الكاملة الغني بألياف البيتا جلوكان الذائبة والبروتين النباتي؛ يتميز بقوامه الناعم ومؤشره الجلايسيمي المنخفض (52) الذي يدعم استقرار سكر الدم والشبع الطويل.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
خيار ممتاز لتحضير البان كيك الصحي والمخبوزات الداعمة لمرضى السكري والرياضيين.
أفضل طرق التحضير
ألياف البيتا جلوكان تساهم في إبطاء امتصاص السكريات ودعم مستويات الكوليسترول الصحية.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 375 سعرة | 112.5 سعرة |
| البروتين | 13.5 غ | 4 غ |
| الكربوهيدرات | 65 غ | 19.5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 55.2 غ | 16.6 غ |
| الدهون | 6.5 غ | 1.9 غ |
| الألياف الغذائية | 9.8 غ | 2.9 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 31 بين أصناف فئة الحبوب والنشويات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 61)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب دقيق الشوفان الكامل فائق النعومة الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 9.8 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 30 غ تعطي 113 سعرة.
كيف يؤثر دقيق الشوفان الكامل فائق النعومة على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 52 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 30 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 8.6 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من دقيق الشوفان الكامل فائق النعومة؟
حصة معتادة من 30 غ من دقيق الشوفان الكامل فائق النعومة تحتوي تقريباً على 113 سعرة، و4 غ بروتين، و19.5 غ كربوهيدرات، و1.9 غ دهون، و2.9 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
- السكر التراكمي ومقاومة الإنسولين: الدليل الشاملمقال
- مرحلة ما قبل السكري: كيف توقف القطار وتنزّل التراكمي قبل ما يتحول لسكري؟دليل
- دليل سكر الحمل الشامل: المعدل الطبيعي بالأرقام وجدول الأكلدليل
المراجع والمصادر العلمية
- قيمة المؤشر الجلايسيمي لهذا الصنف تقدير مراجع سريرياً من فريق ويبو هيلث الطبي، وليست قياساً مخبرياً من الجداول الدولية (Atkinson 2021). تصنيف المؤشر (منخفض ≤ 55 · متوسط 56–69 · مرتفع ≥ 70) وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.