زيت بذور العنب
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من الزيت بذور العنب (10 غ) توجد 88 سعرة حرارية، مع 0 غ كاربوهيدرات صافية و0 غ بروتين.
- كربوهيدرات0 غ0%
- بروتين0 غ0%
- دهون10 غ100%
- ألياف0 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
زيت نباتي خفيف القوام وشفاف مستخلص من بذور العنب بعد العصر؛ نكهته محايدة تماماً لا تغطي على أطعمة الأطباق، ومصدر جيد لفيتامين E.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الخيار الأول لتحضير المايونيز والصلصات المنزلية لأنه يحافظ على النكهة الأصلية للتوابل والأعشاب.
أفضل طرق التحضير
نقطة دخانه متوسطة إلى مرتفعة، مما يجعله مناسباً للتحمير السريع والتسبيك الخفيف.
ملاحظة غذائية هامة
لا يحتاج هذا الصنف إلى مؤشر جلايسيمي، لكن الأطعمة المرافقة له في الوجبة هي التي تحدد أثرها على سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (10 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 884 سعرة | 88.4 سعرة |
| البروتين | 0 غ | 0 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ | 0 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 0 غ | 0 غ |
| الدهون | 100 غ | 10 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 884 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 14 من 19 في فئة الدهون الصحية (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب الزيت بذور العنب الدايت وإنقاص الوزن؟
يحتوي الزيت بذور العنب على 884 سعرة لكل 100 غ، وهي كمية مرتفعة من السعرات، لذلك يُستحسن استخدام كميات صغيرة ومقاسة منه في نظام إنقاص الوزن؛ فحصة 10 غ تعطي 88 سعرة.
كيف يؤثر الزيت بذور العنب على سكر الدم؟
لا يحتوي الزيت بذور العنب تقريباً على كربوهيدرات متاحة، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من الزيت بذور العنب؟
حصة معتادة من 10 غ من الزيت بذور العنب تحتوي تقريباً على 88 سعرة، و0 غ بروتين، و0 غ كربوهيدرات، و10 غ دهون، و0 غ ألياف.
هل زيت بذور العنب حلال؟
نعم، زيت بذور العنب حلال باتفاق الفقهاء، حيث يتم استخلاصه ميكانيكياً من بذور الفاكهة ولا يحوي أي كحول أو مسكر.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.