توستونيس موز الجنة الأخضر المقلي
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من التوستونيس موز الجنة الأخضر المقلي (100 غ) توجد 175 سعرة حرارية، مع 28.5 غ كاربوهيدرات صافية و1.5 غ بروتين. مؤشره الجلايسيمي 50 (منخفض) في سرعة رفع السكر، بينما حمله الجلايسيمي للحصة 14.2 (متوسط) في تأثيره الفعلي.
- كربوهيدرات31 غ67.4%
- بروتين1.5 غ3.3%
- دهون6 غ29.3%
- ألياف2.5 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
شرائح موز الجنة الأخضر غير الناضج المقلية والمهروسة والمعاد تحميرها حتى تصبح مقرمشة وذهبية؛ تتميز بغناها بالنشا المقاوم الذي يبطئ الهضم ويمنحها مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (50).
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
طهيها في القلاية الهوائية برشة زيت زيتون خفيفة يعطي قرمشة ممتازة بنصف كمية الدهون.
أفضل طرق التحضير
بديل رائع لرقائق البطاطس المقلية التقليدية، بسعرات ودهون أقل بكثير لكل 100 غرام.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (100 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 175 سعرة | 175 سعرة |
| البروتين | 1.5 غ | 1.5 غ |
| الكربوهيدرات | 31 غ | 31 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 28.5 غ | 28.5 غ |
| الدهون | 6 غ | 6 غ |
| الألياف الغذائية | 2.5 غ | 2.5 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 3 بين أصناف فئة أطباق أمريكا اللاتينية التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 9)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب التوستونيس موز الجنة الأخضر المقلي الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله ضمن نظام متوازن مع التحكم بالحصة: حصة 100 غ تعطي 175 سعرة، والمهم هو مجموع سعرات اليوم ونوعية بقية الوجبة.
كيف يؤثر التوستونيس موز الجنة الأخضر المقلي على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 50 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 100 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 14.2 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناوله مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من التوستونيس موز الجنة الأخضر المقلي؟
حصة معتادة من 100 غ من التوستونيس موز الجنة الأخضر المقلي تحتوي تقريباً على 175 سعرة، و1.5 غ بروتين، و31 غ كربوهيدرات، و6 غ دهون، و2.5 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
- مرحلة ما قبل السكري: كيف توقف القطار وتنزّل التراكمي قبل ما يتحول لسكري؟دليل
- دليل سكر الحمل الشامل: المعدل الطبيعي بالأرقام وجدول الأكلدليل
المراجع والمصادر العلمية
- قيمة المؤشر الجلايسيمي لهذا الصنف تقدير مراجع سريرياً من فريق ويبو هيلث الطبي، وليست قياساً مخبرياً من الجداول الدولية (Atkinson 2021). تصنيف المؤشر (منخفض ≤ 55 · متوسط 56–69 · مرتفع ≥ 70) وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.