فاكهة الدوم
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من فاكهة الدوم (30 غ) توجد 38 سعرة حرارية، مع 3.6 غ كاربوهيدرات صافية و0.8 غ بروتين.
- كربوهيدرات7.8 غ85%
- بروتين0.8 غ9.2%
- دهون0.2 غ5.9%
- ألياف4.2 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
شو هي فاكهة الدوم؟
الدوم هو ثمر نخلة بتنمو بصعيد مصر والسودان، لونه بني وقشرته قاسية كتير، وطعمته فيها حلاوة خفيفة بتذكّر بخبز الزنجبيل. وأشهر طريقة لأكله هي مشروب الدوم: بيتنقع المسحوق بالمي وبيتشرب بارد.
كم سعرة في الدوم؟
بكل 100 غ دوم في 125 سعرة حرارية، و14 غ ألياف! وهاد رقم عالي كتير. يعني الدوم من أغنى الفواكه بالألياف. والحصة (30 غ) فيها حوالي 38 سعرة و4 غ ألياف.
هل الدوم بيرفع السكر؟
هون لازم نكون صادقين معك: ما في قياس منشور للمؤشر الجلايسيمي للدوم عند البشر، ولهيك ما رح نحطلك رقم من عندنا.
اللي منعرفه إنو الكربوهيدرات المتاحة فيه حوالي 12 غ بكل 100 غ، والألياف العالية غالباً بتبطّئ الامتصاص. وفي دراسات على مستخلصات الدوم عند الحيوانات، بس هاد ما بيعني نفس النتيجة عند الإنسان.
الدوم والضغط
كتير ناس بيدوّروا "هل الدوم بينزّل الضغط". لهلق ما في دراسات على البشر بتأكد هالشي، فالدوم أكلة شعبية حلوة، مش علاج.
كيف تاكله بذكاء؟
- إذا عم تعمل مشروب دوم، انتبه للسكر اللي بينحط فوقه، لأنه غالباً بيتحلّى كتير.
- فيك تشربه بدون سكر أو مع نقطتين ستيفيا.
- إذا عم تمضغ قطع الدوم الناشفة، انتبه لأسنانك لأنه قاسي كتير!
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 125 سعرة | 37.5 سعرة |
| البروتين | 2.8 غ | 0.8 غ |
| الكربوهيدرات | 26 غ | 7.8 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 12 غ | 3.6 غ |
| السكر | غير متوفر | — |
| الدهون | 0.8 غ | 0.2 غ |
| الألياف الغذائية | 14 غ | 4.2 غ |
| المؤشر الجلايسيمي | غير متوفر | |
| الحمل الجلايسيمي | غير متوفر | |
| مؤشر الإنسولين | غير مختبر | |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تحتوي على 125 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 65 من 66 في فئة الفواكه (الأقل أولاً).
أسئلة شائعة
كم سعرة في الدوم؟
بكل 100 غ 125 سعرة، وبالحصة (30 غ) حوالي 38 سعرة.
هل الدوم يرفع السكر؟
ما في قياس منشور لمؤشره الجلايسيمي عند البشر. الألياف العالية فيه غالباً بتبطّئ الامتصاص، بس ما فينا نحكي رقم.
هل الدوم ينزّل الضغط؟
ما في دراسات على البشر بتأكد هالشي لهلق. هو أكلة شعبية، مش علاج.
شو فوائد الدوم؟
أبرز شي فيه إنو غني جداً بالألياف (14 غ بكل 100 غ).
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا يوجد قياس منشور للمؤشر الجلايسيمي لفاكهة الدوم عند الإنسان، ولا طعام مشابه يمكن الاعتماد عليه للتقدير. الدراسات المنشورة عن الدوم أُجريت على مستخلصات الثمرة عند الحيوانات فقط (مثال: Shady NH et al. Food Funct. 2021;12:11303–18).
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت المراجعة الطبية من قبل د. وسيم حبيب · 31 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.