Doumpalmvrucht
Snel antwoord
Een middelgrote portie Doumpalmvrucht (30 g) bevat 38 kcal, met 3,6 g netto koolhydraten en 0,8 g eiwit.
- Koolhydraten7,8 g85%
- Eiwit0,8 g9,2%
- Vet0,2 g5,9%
- Vezels4,2 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Wat is doumvrucht?
Doum is de vrucht van een palm die groeit in Opper-Egypte en Soedan. Hij is bruin met een heel harde schil, en de smaak heeft een lichte zoetheid die doet denken aan peperkoek. De bekendste manier om hem te nuttigen is doumdrank: het poeder wordt in water geweekt en koud gedronken.
Hoeveel calorieën zitten er in doum?
Er zitten 125 calorieën en 14 g vezels in 100 g doum! Dat is een heel hoog getal, waardoor doum een van de vezelrijkste vruchten is. Een portie (30 g) bevat ongeveer 38 calorieën en 4 g vezels.
Verhoogt doum de bloedsuiker?
Hier moeten we eerlijk tegen je zijn: er is geen gepubliceerde meting van de glykemische index van doum bij mensen, dus we geven je geen getal van onszelf.
Wat we weten is dat er ongeveer 12 g beschikbare koolhydraten in zit per 100 g, en de vele vezels vertragen meestal de opname. Er zijn studies met doumextracten bij dieren, maar dat betekent niet hetzelfde resultaat bij mensen.
Doum en bloeddruk
Veel mensen zoeken naar "verlaagt doum de bloeddruk". Tot nu toe zijn er geen studies bij mensen die dit bevestigen, dus doum is een heerlijk traditioneel voedingsmiddel, geen behandeling.
Zo eet je het slim
- Maak je doumdrank, let dan op de suiker die erbij gaat, want die wordt vaak flink gezoet.
- Je kunt hem zonder suiker drinken of met twee druppels stevia.
- Kauw je op gedroogde stukjes doum, pas dan op je tanden, want hij is heel hard!
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 125 kcal | 37,5 kcal |
| Eiwit | 2,8 g | 0,8 g |
| Koolhydraten | 26 g | 7,8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 12 g | 3,6 g |
| Suiker | niet beschikbaar | — |
| Vet | 0,8 g | 0,2 g |
| Voedingsvezels | 14 g | 4,2 g |
| Glykemische index | Niet beschikbaar | |
| Glykemische lading | Niet beschikbaar | |
| Insuline-index | niet getest | |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 125 kcal per 100 g en staat op plaats 65 van 66 in Fruit (laagste eerst).
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in doum?
125 calorieën per 100 g, en ongeveer 38 calorieën per portie (30 g).
Verhoogt doum de bloedsuiker?
Er is geen gepubliceerde meting van de glykemische index bij mensen. De vele vezels vertragen meestal de opname, maar we kunnen geen getal noemen.
Verlaagt doum de bloeddruk?
Tot nu toe zijn er geen studies bij mensen die dit bevestigen. Het is een traditioneel voedingsmiddel, geen behandeling.
Wat zijn de voordelen van doum?
Het opvallendste is dat hij heel rijk is aan vezels (14 g per 100 g).
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- Er is geen gepubliceerde meting van de glykemische index van doumvrucht bij mensen, en geen vergelijkbaar voedingsmiddel waarop een schatting kan worden gebaseerd. De gepubliceerde studies over doum zijn alleen uitgevoerd met extracten van de vrucht bij dieren (voorbeeld: Shady NH et al. Food Funct. 2021;12:11303–18).
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medisch beoordeeld door Dr. Wassim Habib | Oprichter, WiBo Health · 31 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.