سموربرود دنماركي بالرنجة والبيض
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من السموربرود الدنماركي بالرنجة والبيض (150 غ) توجد 390 سعرة حرارية، مع 29.2 غ كاربوهيدرات صافية و21 غ بروتين. مؤشره الجلايسيمي 48 (منخفض) في سرعة رفع السكر، بينما حمله الجلايسيمي للحصة 14 (متوسط) في تأثيره الفعلي.
- كربوهيدرات36 غ36.9%
- بروتين21 غ21.5%
- دهون18 غ41.5%
- ألياف6.8 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
شريحة الساندوتش الدنماركية المفتوحة الشهيرة؛ ترتكز على خبز الجاودار الكثيف والمغطى بقطع فيليه الرنجة وشرائح البيض المسلوق والبصل الأحمر والشبت؛ وجبة غنية بالألياف وأوميغا-3 بمؤشر منخفض (48).
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
قاعدة خبز الجاودار الكامل تمنح شبعاً استثنائياً وتكبح سرعة تحلل النشويات مقارنة بالتوست الأبيض.
أفضل طرق التحضير
انتبه لكمية الملح في الرنجة المخللة لمن يتابعون ضغط الدم الشرياني.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (150 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 260 سعرة | 390 سعرة |
| البروتين | 14 غ | 21 غ |
| الكربوهيدرات | 24 غ | 36 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 19.5 غ | 29.2 غ |
| الدهون | 12 غ | 18 غ |
| الألياف الغذائية | 4.5 غ | 6.8 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 3 بين أصناف فئة السندويشات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 5)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب السموربرود الدنماركي بالرنجة والبيض الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 4.5 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 150 غ تعطي 390 سعرة.
كيف يؤثر السموربرود الدنماركي بالرنجة والبيض على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 48 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 150 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 14 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناوله مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من السموربرود الدنماركي بالرنجة والبيض؟
حصة معتادة من 150 غ من السموربرود الدنماركي بالرنجة والبيض تحتوي تقريباً على 390 سعرة، و21 غ بروتين، و36 غ كربوهيدرات، و18 غ دهون، و6.8 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
- السكر التراكمي ومقاومة الإنسولين: الدليل الشاملمقال
- مرحلة ما قبل السكري: كيف توقف القطار وتنزّل التراكمي قبل ما يتحول لسكري؟دليل
- دليل سكر الحمل الشامل: المعدل الطبيعي بالأرقام وجدول الأكلدليل
المراجع والمصادر العلمية
- قيمة المؤشر الجلايسيمي لهذا الصنف تقدير مراجع سريرياً من فريق ويبو هيلث الطبي، وليست قياساً مخبرياً من الجداول الدولية (Atkinson 2021). تصنيف المؤشر (منخفض ≤ 55 · متوسط 56–69 · مرتفع ≥ 70) وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.