Tiropita filodeeg met fetakaas
Tiropita is de goudgele Griekse kaastaart, geurend naar feta, ricotta en gebakken ei in luchtig filodeeg. Ze heeft een lage glykemische index (klinisch beoordeelde schatting ≈50) en geeft een rijke, eiwitrijke verzadiging met een warme mediterrane smaak.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eén driehoekig stuk is ruim genoeg voor het ontbijt; eet het met een kop kruidenthee en een salade van komkommer en sla voor de vezels die de taart mist.
Beste bereidingswijzen
Meng pittige feta met ricotta of een zoutarme hüttenkäse om het natrium te verlagen, met een snufje zwarte peper en gedroogde munt voor een heerlijke frisheid.
Belangrijke voedingsnotitie
Een taart vol calcium, eiwit en vet; mensen met hoge bloeddruk of een hoog cholesterol moeten de portie beperken vanwege het zout en de romigheid van de feta.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 295 kcal | 295 kcal |
| Eiwit | 11 g | 11 g |
| Koolhydraten | 26 g | 26 g |
| Beschikbare koolhydraten | 24.5 g | 24.5 g |
| Vet | 16 g | 16 g |
| Voedingsvezels | 1.5 g | 1.5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Griekse gerechten met een glykemische index (6) staat het op plaats 4 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Hoe verschillen tiropita en spanakopita in hun effect op de bloedsuiker?
Tiropita bevat geen spinazie en dus minder vezels en meer vetcalorieën, maar de glykemische index blijft laag (≈50) dankzij het eiwit en vet van de kaas.
Wat is de voedingswaarde van een middelgroot stuk tiropita (100 g)?
Ongeveer 295 kcal, 11 g eiwit, 16 g vet en circa 26 g zetmeel uit het filodeeg.
Kun je tiropita in de airfryer bakken?
Ja, heel goed: 12 minuten is genoeg om de laagjes te laten rijzen en helemaal krokant te maken, zonder extra vet.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.