Griekse kipgyros met tzatziki
De Griekse kipgyros in pita is een beroemd, modern straatgerecht: met kruiden en citroen gemarineerde reepjes kip in pitabrood met tomaat, ui en tzatziki. Hij heeft een lage glykemische index (klinisch beoordeelde schatting ≈54), omdat het kipeiwit en het yoghurtvet het zetmeel van het brood afremmen.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Bestel je gyros zonder friet in de pita en vraag om extra tzatziki en tomaat-komkommersalade.
Beste bereidingswijzen
Grill thuis reepjes kip gemarineerd met tijm, knoflook en citroen en rol ze in een volkorenpita met komkommer en pure Griekse yoghurt.
Belangrijke voedingsnotitie
Een evenwichtige, voedzame maaltijd met hoogwaardig eiwit en gezonde vetten; let alleen op de grootte van de pita en het natrium in de marinade.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (250 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 168 kcal | 420 kcal |
| Eiwit | 12.8 g | 32 g |
| Koolhydraten | 15.2 g | 38 g |
| Beschikbare koolhydraten | 13.9 g | 34.8 g |
| Vet | 6 g | 15 g |
| Voedingsvezels | 1.3 g | 3.2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Griekse gerechten met een glykemische index (6) staat het op plaats 6 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is kipgyros geschikt om af te vallen en bij diabetes?
Ja, een uitstekende keuze als je de friet weglaat: de glykemische index is laag (≈54) en hij houdt je lang verzadigd.
Wat is de voedingswaarde van een complete kipgyros in pita (250 g)?
De pita levert ongeveer 420 kcal, 32 g uitstekend eiwit, 15 g vet en circa 38 g koolhydraten uit het brood en de groenten.
Is tzatziki een gezonde saus in de pita?
Zeer gezond: ze is gemaakt van Griekse yoghurt, komkommer, olijfolie en knoflook, zonder de suikers van mayonaise en ketchup.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.