Hollandse Nieuwe haring met uitjes
Hét icoon van de Nederlandse straatkeuken en een zomerfavoriet (Hollandse Nieuwe): rauwe, licht gezouten haring, bij de staart vastgehouden en in één keer gegeten met gesnipperde witte ui en zuur. Er zitten nul netto koolhydraten in, dus een glykemische index is niet van toepassing, en het is een van de rijkste vette vissoorten aan mariene omega-3-vetzuren die goed zijn voor de bloedvaten.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een snelle, ideale maaltijd voor pure verzadiging en energie; eet hem zoals hij is met gesnipperde ui, en sla het witte broodje (broodje haring) over om geraffineerd zetmeel te vermijden.
Beste bereidingswijzen
Kies verse haring in het seizoen (juni en juli) die goed gekoeld is; de gesnipperde ui breekt de vettigheid van de vis en geeft een frisheid die de spijsvertering ondersteunt.
Belangrijke voedingsnotitie
⚠️ Klinische veiligheidswaarschuwing: haring is rauwe vis die alleen licht gezouten is; zwangeren, kinderen en mensen met een verzwakte afweer mogen hem niet rauw eten vanwege het risico op listeria en parasieten, en mensen met een hoge bloeddruk moeten letten op het zoutgehalte.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (80 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 220 kcal | 176 kcal |
| Eiwit | 18 g | 14.4 g |
| Koolhydraten | 1.5 g | 1.2 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1.2 g | 1 g |
| Vet | 16 g | 12.8 g |
| Voedingsvezels | 0.3 g | 0.2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 8.2 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 20 van 24 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Hollandse Nieuwe haring met uitjes geschikt om af te vallen?
Het kan een nuttig onderdeel zijn van een afvalplan, omdat het 8.2 g eiwit per 100 kcal levert en eiwit de verzadiging bevordert. Een portie van 80 g geeft 176 kcal.
Wat is het effect van Hollandse Nieuwe haring met uitjes op de bloedsuiker?
Hollandse Nieuwe haring met uitjes bevat slechts 1.2 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Hollandse Nieuwe haring met uitjes?
Een gangbare portie van 80 g Hollandse Nieuwe haring met uitjes levert ongeveer 176 kcal, 14.4 g eiwit, 1.2 g koolhydraten, 12.8 g vet en 0.2 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.