Wakame zeewier geweekt (rijk aan jodium)
Het groene geschenk van de oceaan en de beste vriend van de schildklier: een zeegroente uit schoon water die bij weken in omvang verveelvoudigt en verandert in zachte smaragdgroene reepjes met een lichte jodiumsmaak en een frisse natuurlijke zilte toets; de ster van Japanse misosoep.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Voeg een eetlepel geweekte wakame toe aan je dagelijkse salade of soep; de vezels nemen water op en vullen de maag, wat direct verzadigt.
Beste bereidingswijzen
Week het slechts 5 minuten in lauw water en giet het af; kook het niet lang, anders gaan het fucoïdan en de hittegevoelige vitamines verloren.
Belangrijke voedingsnotitie
De glykemische index en lading zijn bijna nul (GL 0,4), en het is een schatkamer van natuurlijk jodium, dat de schildklier nodig heeft om goed te werken en een trage stofwisseling op gang te houden.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 45 kcal | 13.5 kcal |
| Eiwit | 3 g | 0.9 g |
| Koolhydraten | 9.1 g | 2.7 g |
| Beschikbare koolhydraten | 8.6 g | 2.6 g |
| Vet | 0.6 g | 0.2 g |
| Voedingsvezels | 0.5 g | 0.1 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Groenten met een glykemische index (14) staat het op plaats 5 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is wakame goed bij een trage schildklier?
Ja, het is een van de rijkste natuurlijke bronnen van jodium, dat de schildklier nodig heeft om zijn hormonen te maken; wees voorzichtig bij een te snel werkende schildklier of auto-immuun schildklierontsteking (Hashimoto), omdat te veel jodium de aandoening kan verergeren.
Helpt wakame bij het verbranden van buikvet?
Het bevat fucoxanthine, een stof die volgens onderzoek helpt de verbranding van diep visceraal vet te activeren.
Hoeveel calorieën zitten er in een portie geweekte wakame (30 g)?
Slechts 14 kcal, 1 g eiwit en ongeveer 2,6 g beschikbare (netto) koolhydraten.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.