Jemenitische fahsah kokende runderstoofpot in aardewerk
Snel antwoord
Een middelgrote portie Jemenitische fahsah kokende runderstoofpot in aardewerk (300 g) bevat 660 kcal, met 6,6 g netto koolhydraten en 78 g eiwit.
- Koolhydraten9 g5,5%
- Eiwit78 g47,4%
- Vet34,5 g47,2%
- Vezels2,4 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Het lekkerste traditionele Jemenitische vleesgerecht: kalfsvlees, gegaard tot het uit elkaar valt en geplukt in de rijke, gekruide bouillon met fenegriekschuim, kokend opgediend in een stenen pot; een pure eiwitbom (78 g), en de glykemische index is niet van toepassing.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een uitzonderlijke bron van zink, ijzer en vitamine B12, zonder zetmeel in het gerecht zelf.
Beste bereidingswijzen
Het enige aandachtspunt is het brood erbij; eet het vlees en de rijke bouillon met een lepel, dan blijft de maaltijd keto en volledig bloedsuikervriendelijk.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (300 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 220 kcal | 660 kcal |
| Eiwit | 26 g | 78 g |
| Koolhydraten | 3 g | 9 g |
| Beschikbare koolhydraten | 2,2 g | 6,6 g |
| Vet | 11,5 g | 34,5 g |
| Voedingsvezels | 0,8 g | 2,4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 220 kcal per 100 g en staat op plaats 37 van 59 in Arabische gerechten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Jemenitische fahsah kokende runderstoofpot in aardewerk geschikt om af te vallen?
Het kan een nuttig onderdeel zijn van een afvalplan, omdat het 11,8 g eiwit per 100 kcal levert en eiwit de verzadiging bevordert. Een portie van 300 g geeft 660 kcal.
Wat is het effect van Jemenitische fahsah kokende runderstoofpot in aardewerk op de bloedsuiker?
Jemenitische fahsah kokende runderstoofpot in aardewerk bevat slechts 2,2 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Jemenitische fahsah kokende runderstoofpot in aardewerk?
Een gangbare portie van 300 g Jemenitische fahsah kokende runderstoofpot in aardewerk levert ongeveer 660 kcal, 78 g eiwit, 9 g koolhydraten, 34,5 g vet en 2,4 g vezels.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.