Hongaarse rundergoulash stoofpot met paprikapoeder
Snel antwoord
Een middelgrote portie Hongaarse rundergoulash stoofpot met paprikapoeder (250 g) bevat 525 kcal, met 13,8 g netto koolhydraten en 60 g eiwit. De glykemische index is 30 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 4,1 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten18,8 g14,2%
- Eiwit60 g45,4%
- Vet23,8 g40,4%
- Vezels5 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De trots van de Hongaarse keuken: rundvlees, urenlang langzaam gestoofd met veel zoete Hongaarse paprika, ui en paprikapeper; een eiwitbom (60 g per portie) met een minimaal glykemisch effect (30).
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een uitstekende eiwitbron voor spieropbouw en rijk aan ijzer; de weinige koolhydraten komen uit de gestoofde groenten en paprika.
Beste bereidingswijzen
Eet het puur of met gebakken groenten, en sla zware pasta erbij over als je een zetmeelarm dieet volgt.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (250 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 210 kcal | 525 kcal |
| Eiwit | 24 g | 60 g |
| Koolhydraten | 7,5 g | 18,8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 5,5 g | 13,8 g |
| Vet | 9,5 g | 23,8 g |
| Voedingsvezels | 2 g | 5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Soepen & huisgemaakte gerechten met een glykemische index (25) staat het op plaats 5 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Hongaarse rundergoulash stoofpot met paprikapoeder geschikt om af te vallen?
Het kan een nuttig onderdeel zijn van een afvalplan, omdat het 11,4 g eiwit per 100 kcal levert en eiwit de verzadiging bevordert. Een portie van 250 g geeft 525 kcal.
Wat is het effect van Hongaarse rundergoulash stoofpot met paprikapoeder op de bloedsuiker?
De glykemische index is 30 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 250 g heeft een glykemische lading van 4,1 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Hongaarse rundergoulash stoofpot met paprikapoeder?
Een gangbare portie van 250 g Hongaarse rundergoulash stoofpot met paprikapoeder levert ongeveer 525 kcal, 60 g eiwit, 18,8 g koolhydraten, 23,8 g vet en 5 g vezels.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.