Tortellini met ricotta en spinazie (gekookt)
Snel antwoord
Een middelgrote portie Tortellini met ricotta en spinazie (gekookt) (150 g) bevat 255 kcal, met 37,5 g netto koolhydraten en 10,1 g eiwit. De glykemische index is 50 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 18,8 (Gemiddeld) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten40,5 g64,2%
- Eiwit10,1 g15,9%
- Vet5,6 g19,8%
- Vezels3 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Traditionele, fijn gevulde Italiaanse pastapakketjes: deeg van tarwegries rond ricotta en groene spinazie. Het eiwit in de ricotta vertraagt de vertering van zetmeel, wat zorgt voor een lage glykemische index (50). De waarden op deze pagina gelden voor gekookte tortellini.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Serveer ze met een lichte verse tomatensaus (marinara) in plaats van zware roomsauzen om de totale calorieën te beperken.
Beste bereidingswijzen
Begin je maaltijd met een groene salade voor extra vezels en een lagere glykemische lading van de hele maaltijd.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 170 kcal | 255 kcal |
| Eiwit | 6,7 g | 10,1 g |
| Koolhydraten | 27 g | 40,5 g |
| Beschikbare koolhydraten | 25 g | 37,5 g |
| Vet | 3,7 g | 5,6 g |
| Voedingsvezels | 2 g | 3 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Italiaanse gerechten met een glykemische index (15) staat het op plaats 8 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Tortellini met ricotta en spinazie (gekookt) geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 150 g geeft 255 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Tortellini met ricotta en spinazie (gekookt) op de bloedsuiker?
De glykemische index is 50 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 18,8 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Tortellini met ricotta en spinazie (gekookt)?
Een gangbare portie van 150 g Tortellini met ricotta en spinazie (gekookt) levert ongeveer 255 kcal, 10,1 g eiwit, 40,5 g koolhydraten, 5,6 g vet en 3 g vezels.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.