Thaise zoete chilisaus met knoflook
Snel antwoord
Een middelgrote portie Thaise zoete chilisaus met knoflook (20 g) bevat 37 kcal, met 8,8 g netto koolhydraten en 0,2 g eiwit. De glykemische index is 65 (Gemiddeld) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 5,7 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten9 g97,3%
- Eiwit0,2 g1,7%
- Vet0 g1%
- Vezels0,2 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De glanzende, geliefde Aziatische saus met een balans tussen pit en zoet, gemaakt van rode chilivlokken, knoflook, azijn en suikerstroop; heerlijk, maar de hoeveelheid toegevoegde suiker vraagt om bewust gebruik.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eén lepel geeft genoeg smaak voor een bord loempia’s of gegrilde kip; giet er niet te veel van over vanwege de suiker en de matige glykemische index (65).
Beste bereidingswijzen
De chili levert capsaïcine, dat voor de pit zorgt, en de knoflook voegt natuurlijke antioxidanten toe.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (20 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 185 kcal | 37 kcal |
| Eiwit | 0,8 g | 0,2 g |
| Koolhydraten | 45 g | 9 g |
| Beschikbare koolhydraten | 44,2 g | 8,8 g |
| Vet | 0,2 g | 0 g |
| Voedingsvezels | 0,8 g | 0,2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Sauzen, zuur & olijven met een glykemische index (21) staat het op plaats 21 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Thaise zoete chilisaus met knoflook geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 20 g geeft 37 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Thaise zoete chilisaus met knoflook op de bloedsuiker?
De glykemische index is 65 (Gemiddeld), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 20 g heeft een glykemische lading van 5,7 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Thaise zoete chilisaus met knoflook?
Een gangbare portie van 20 g Thaise zoete chilisaus met knoflook levert ongeveer 37 kcal, 0,2 g eiwit, 9 g koolhydraten, 0 g vet en 0,2 g vezels.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.