Zweeds volkoren rogge knäckebröd
Snel antwoord
Een middelgrote portie Zweeds volkoren rogge knäckebröd (25 g) bevat 85 kcal, met 11,5 g netto koolhydraten en 2,5 g eiwit. De glykemische index is 48 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 5,5 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten15,5 g80,6%
- Eiwit2,5 g13%
- Vet0,6 g6,4%
- Vezels4 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Traditioneel Zweeds knäckebröd van 100% volkoren rogge, water en zout; een vezelkampioen (16 g per 100 g) met een lage glykemische index (48) en een langdurig verzadigd gevoel.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een uitstekende vervanger van witbrood bij ontbijt en avondeten; roggevezels vertragen de vertering en ondersteunen nuttige darmbacteriën.
Beste bereidingswijzen
Beleg het met ricotta of plakjes avocado en een gekookt ei voor een complete maaltijd met een lage glykemische lading.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (25 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 340 kcal | 85 kcal |
| Eiwit | 10 g | 2,5 g |
| Koolhydraten | 62 g | 15,5 g |
| Beschikbare koolhydraten | 46 g | 11,5 g |
| Vet | 2,2 g | 0,6 g |
| Voedingsvezels | 16 g | 4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Granen & zetmeel met een glykemische index (61) staat het op plaats 18 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Zweeds volkoren rogge knäckebröd geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 16 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 25 g geeft 85 kcal.
Wat is het effect van Zweeds volkoren rogge knäckebröd op de bloedsuiker?
De glykemische index is 48 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 25 g heeft een glykemische lading van 5,5 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Zweeds volkoren rogge knäckebröd?
Een gangbare portie van 25 g Zweeds volkoren rogge knäckebröd levert ongeveer 85 kcal, 2,5 g eiwit, 15,5 g koolhydraten, 0,6 g vet en 4 g vezels.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.