Satékroket
Snel antwoord
Een middelgrote portie Satékroket (100 g) bevat 265 kcal, met 22,2 g netto koolhydraten en 9,5 g eiwit.
- Koolhydraten24 g36,3%
- Eiwit9,5 g14,4%
- Vet14,5 g49,3%
- Vezels1,8 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Hoeveel calorieën zitten er in een satékroket?
In elke Nederlandse snackbar zit in de automatiek zeker een kroket 😄 De satékroket is een Indisch-Nederlandse versie: stukjes kip in pindasaus, gerold, gepaneerd en gefrituurd. Eén kroket (ongeveer 100 g) bevat ongeveer 265 calorieën, met ongeveer 15 g vet en 10 g eiwit.
Verhoogt een satékroket de bloedsuiker?
Er is geen gepubliceerde meting van de glykemische index van kroketten, dus we geven je geen eigen getal.
Wat we wel weten is dat de beschikbare koolhydraten gemiddeld zijn (ongeveer 22 g per kroket), afkomstig van het paneermeel en de bloem in de vulling, en het vet van het frituren vertraagt de opname. Maar let op: een kroket komt meestal op een wit broodje (broodje kroket), en dan wordt de lading veel hoger.
Waar zitten de verborgen calorieën?
- Frituren: het paneermeel zuigt olie op.
- De pindasaus erin, die vet is.
- Het witte broodje en de mayonaise of mosterd die erbij horen.
Zo eet je het slim
- Eén kroket zonder broodje, met mosterd in plaats van mayonaise.
- Met een salade in plaats van friet.
- Houd het bij een snack af en toe, geen dagelijkse lunch.
Lichtere alternatieven
- In plaats van een broodje kroket met friet: één kroket met een salade.
- Als je de satésmaak in iets lichters wilt: gegrilde kipsatéstokjes. Lees ook: Kipsaté met pindasaus
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 265 kcal | 265 kcal |
| Eiwit | 9,5 g | 9,5 g |
| Koolhydraten | 24 g | 24 g |
| Beschikbare koolhydraten | 22,2 g | 22,2 g |
| Suiker | niet beschikbaar | — |
| Vet | 14,5 g | 14,5 g |
| Voedingsvezels | 1,8 g | 1,8 g |
| Glykemische index | Niet beschikbaar | |
| Glykemische lading | Niet beschikbaar | |
| Insuline-index | niet getest | |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 265 kcal per 100 g en staat op plaats 17 van 31 in Fastfood (laagste eerst).
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een satékroket?
Eén kroket (ongeveer 100 g) bevat ongeveer 265 calorieën.
Verhoogt een kroket de bloedsuiker?
Er is geen gepubliceerde meting van de index. Hij bevat een gemiddelde hoeveelheid koolhydraten, maar het witte broodje erbij verhoogt de lading.
Is een kroket geschikt om af te vallen?
Als zeldzame snack wel, zonder broodje en zonder mayonaise.
Wat is het verschil tussen een kroket en een frikandel?
Een kroket is een zachte vulling (ragout) met een paneerlaagje, en een frikandel is een gehaktworst zonder paneerlaag.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- Er is geen gepubliceerde meting van de glykemische index van kroketten, en geen vergelijkbaar gemeten product waarop een schatting betrouwbaar kan worden gebaseerd.
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medisch beoordeeld door Dr. Wassim Habib | Oprichter, WiBo Health · 31 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.