Geroosterd jong geitenvlees met rijst en noten
Snel antwoord
Een middelgrote portie Geroosterd jong geitenvlees met rijst en noten (300 g) bevat 1020 kcal, met 79,5 g netto koolhydraten en 78 g eiwit. De glykemische index is 48 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 38,2 (Hoog) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten84 g33,6%
- Eiwit78 g31,2%
- Vet39 g35,1%
- Vezels4,5 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De koning van Arabische feestmalen en gastvrijheid: mals jong geitenvlees, langzaam geroosterd en gevuld met rijst gekruid met kaneel en kardemom en geroosterde noten; een feestmaaltijd vol eiwit (78 g) en rijk aan calorieën en zetmeel.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Richt je op het geitenvlees met groene salades en neem minder rijst om de hoge glykemische lading (38,2) te verlagen.
Beste bereidingswijzen
Geitenvlees bevat van nature minder verzadigd vet dan lamsvlees; zonder de rijst is het daardoor een uitstekende magere eiwitbron.
Belangrijke voedingsnotitie
Caloriewaarschuwing: een feestportie van 300 g levert ongeveer 1.020 kcal, zo’n de helft van je dagbehoefte; neem dus liever een halve portie met salade.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (300 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 340 kcal | 1020 kcal |
| Eiwit | 26 g | 78 g |
| Koolhydraten | 28 g | 84 g |
| Beschikbare koolhydraten | 26,5 g | 79,5 g |
| Vet | 13 g | 39 g |
| Voedingsvezels | 1,5 g | 4,5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Arabische gerechten met een glykemische index (46) staat het op plaats 34 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Geroosterd jong geitenvlees met rijst en noten geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 300 g geeft 1020 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Geroosterd jong geitenvlees met rijst en noten op de bloedsuiker?
De glykemische index is 48 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 300 g heeft een glykemische lading van 38,2 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Geroosterd jong geitenvlees met rijst en noten?
Een gangbare portie van 300 g Geroosterd jong geitenvlees met rijst en noten levert ongeveer 1020 kcal, 78 g eiwit, 84 g koolhydraten, 39 g vet en 4,5 g vezels.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.