Ingelegde Armeense komkommer (mekteh)
Snel antwoord
Een middelgrote portie Ingelegde Armeense komkommer (mekteh) (30 g) bevat 4 kcal, met 0,5 g netto koolhydraten en 0,2 g eiwit. De glykemische index is 15 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 0,1 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten0,8 g77,2%
- Eiwit0,2 g16,6%
- Vet0 g6,2%
- Vezels0,4 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Kleine Levantijnse Armeense komkommers, zorgvuldig ingelegd met knoflook en laurier; ze blijven uitzonderlijk knapperig en hebben een frisse groentesmaak die gewone augurken overtreft.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Wekt de eetlust en geeft frisheid naast rijstgerechten en stoofschotels.
Beste bereidingswijzen
Om ze lang knapperig te houden: gebruik altijd een schone, droge lepel en bewaar de pot in de koelkast.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 14 kcal | 4,2 kcal |
| Eiwit | 0,6 g | 0,2 g |
| Koolhydraten | 2,8 g | 0,8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1,6 g | 0,5 g |
| Vet | 0,1 g | 0 g |
| Voedingsvezels | 1,2 g | 0,4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Sauzen, zuur & olijven met een glykemische index (21) staat het op plaats 6 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Ingelegde Armeense komkommer (mekteh) geschikt om af te vallen?
Ja. Ingelegde Armeense komkommer (mekteh) is zeer caloriearm (14 kcal per 100 g), dus je kunt er royaal van eten om een maaltijd volume en verzadiging te geven zonder veel calorieën.
Wat is het effect van Ingelegde Armeense komkommer (mekteh) op de bloedsuiker?
De glykemische index is 15 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 30 g heeft een glykemische lading van 0,1 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Ingelegde Armeense komkommer (mekteh)?
Een gangbare portie van 30 g Ingelegde Armeense komkommer (mekteh) levert ongeveer 4 kcal, 0,2 g eiwit, 0,8 g koolhydraten, 0 g vet en 0,4 g vezels.
Is ingelegde Armeense komkommer ketovriendelijk?
Ja. Het bevat heel weinig koolhydraten (minder dan 1g per portie) en heeft geen invloed op ketose.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.