Gravad lax Noorse zalm met verse dille en zout
Snel antwoord
Een middelgrote portie Gravad lax Noorse zalm met verse dille en zout (60 g) bevat 111 kcal, met 0,9 g netto koolhydraten en 12,6 g eiwit.
- Koolhydraten0,9 g3,3%
- Eiwit12,6 g45,5%
- Vet6,3 g51,2%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Een Scandinavische visklassieker: verse Noorse zalm, gemarineerd met zeezout, peperkorrels en geurige groene dille; rijk aan omega 3-vetzuren en zonder noemenswaardige koolhydraten.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De traditionele zoete mosterd-dillesaus bij gravlax bevat suiker; gebruik er dus maar weinig van.
Beste bereidingswijzen
Past uitstekend in een keto- of koolhydraatarm dieet en levert gunstige vetten die hart en bloedvaten ondersteunen.
Belangrijke voedingsnotitie
Gezondheidsnotitie: gravlax is met zout gemarineerde vis die niet wordt verhit; vermijd hem daarom tijdens de zwangerschap en bij een verminderde weerstand, en houd bij een hoge bloeddruk rekening met het hoge zoutgehalte.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (60 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 185 kcal | 111 kcal |
| Eiwit | 21 g | 12,6 g |
| Koolhydraten | 1,5 g | 0,9 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1,5 g | 0,9 g |
| Vet | 10,5 g | 6,3 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 11,4 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 41 van 70 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Gravad lax Noorse zalm met verse dille en zout geschikt om af te vallen?
Het kan een nuttig onderdeel zijn van een afvalplan, omdat het 11,4 g eiwit per 100 kcal levert en eiwit de verzadiging bevordert. Een portie van 60 g geeft 111 kcal.
Wat is het effect van Gravad lax Noorse zalm met verse dille en zout op de bloedsuiker?
Gravad lax Noorse zalm met verse dille en zout bevat slechts 1,5 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gravad lax Noorse zalm met verse dille en zout?
Een gangbare portie van 60 g Gravad lax Noorse zalm met verse dille en zout levert ongeveer 111 kcal, 12,6 g eiwit, 0,9 g koolhydraten, 6,3 g vet en 0 g vezels.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.