Quesadilla met champignons en monterey jack kaas
Snel antwoord
Een middelgrote portie Quesadilla met champignons en monterey jack kaas (150 g) bevat 442 kcal, met 37,5 g netto koolhydraten en 19,5 g eiwit. De glykemische index is 45 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 16,9 (Gemiddeld) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten42 g37,5%
- Eiwit19,5 g17,4%
- Vet22,5 g45,2%
- Vezels4,5 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Een goudbruine tortilla, geroosterd op de bakplaat en gevuld met gebakken bospaddenstoelen en gesmolten Monterey Jack; het kaaseiwit en de paddenstoelvezels remmen het snel verteerbare tortillazetmeel af, wat zorgt voor een lage glykemische index (45).
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een volkoren tortilla en een dubbele portie paddenstoelen verhogen de vezels en verlagen de totale calorieën.
Beste bereidingswijzen
Voeg verse salsa van tomaat en koriander toe in plaats van zure room voor extra antioxidanten.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 295 kcal | 442,5 kcal |
| Eiwit | 13 g | 19,5 g |
| Koolhydraten | 28 g | 42 g |
| Beschikbare koolhydraten | 25 g | 37,5 g |
| Vet | 15 g | 22,5 g |
| Voedingsvezels | 3 g | 4,5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Latijns-Amerikaanse gerechten met een glykemische index (9) staat het op plaats 2 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Quesadilla met champignons en monterey jack kaas geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 3 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 150 g geeft 443 kcal.
Wat is het effect van Quesadilla met champignons en monterey jack kaas op de bloedsuiker?
De glykemische index is 45 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 16,9 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Quesadilla met champignons en monterey jack kaas?
Een gangbare portie van 150 g Quesadilla met champignons en monterey jack kaas levert ongeveer 443 kcal, 19,5 g eiwit, 42 g koolhydraten, 22,5 g vet en 4,5 g vezels.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
- Stille Leververvetting (MASLD/NAFLD): Klinische GidsArtikel
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.