Ejjeh Arabische kruidenfrittata met peterselie
Snel antwoord
Een middelgrote portie Ejjeh Arabische kruidenfrittata met peterselie (120 g) bevat 210 kcal, met 3,6 g netto koolhydraten en 14,4 g eiwit.
- Koolhydraten5,4 g10,3%
- Eiwit14,4 g27,6%
- Vet14,4 g62,1%
- Vezels1,8 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De traditionele Levantijnse ei-kruidenkoek, vol fijngehakte peterselie, munt en ui met een snufje komijn en kaneel; een ontbijt of avondmaal rijk aan eiwit en gezonde vetten, zonder glykemisch effect.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De ejjeh in een met olijfolie ingevette ovenschaal bakken in plaats van frituren geeft dezelfde heerlijke smaak met minder vet.
Beste bereidingswijzen
De royale hoeveelheid peterselie levert antioxidanten zoals luteïne en apigenine, plus vitamine C.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (120 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 175 kcal | 210 kcal |
| Eiwit | 12 g | 14,4 g |
| Koolhydraten | 4,5 g | 5,4 g |
| Beschikbare koolhydraten | 3 g | 3,6 g |
| Vet | 12 g | 14,4 g |
| Voedingsvezels | 1,5 g | 1,8 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 175 kcal per 100 g en staat op plaats 23 van 59 in Arabische gerechten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Ejjeh Arabische kruidenfrittata met peterselie geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 120 g geeft 210 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Ejjeh Arabische kruidenfrittata met peterselie op de bloedsuiker?
Ejjeh Arabische kruidenfrittata met peterselie bevat slechts 3 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Ejjeh Arabische kruidenfrittata met peterselie?
Een gangbare portie van 120 g Ejjeh Arabische kruidenfrittata met peterselie levert ongeveer 210 kcal, 14,4 g eiwit, 5,4 g koolhydraten, 14,4 g vet en 1,8 g vezels.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.