Kashkaval-kaas
Snel antwoord
Een middelgrote portie Kashkaval-kaas (30 g) bevat 104 kcal, met 0,4 g netto koolhydraten en 7,8 g eiwit.
- Koolhydraten0,4 g1,7%
- Eiwit7,8 g30,2%
- Vet7,8 g68%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De klassieke gele kaas, gemaakt door de wrongel in heet water te trekken, van koe- of schapenmelk; een middelpittige smaak en zachte textuur die goudbruin wordt bij verhitten.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een uitstekende bron van calcium en vitamine B12 voor sporters en mensen met zware lichamelijke inspanning.
Beste bereidingswijzen
Een plak op volkorenbrood met wat za’atar is een uitgebalanceerd ontbijt dat lang verzadigt.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 345 kcal | 103,5 kcal |
| Eiwit | 26 g | 7,8 g |
| Koolhydraten | 1,5 g | 0,4 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1,5 g | 0,4 g |
| Vet | 26 g | 7,8 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 7,5 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 11 van 46 in Zuivel & kaas (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Kashkaval-kaas geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 30 g geeft 104 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Kashkaval-kaas op de bloedsuiker?
Kashkaval-kaas bevat slechts 1,5 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Kashkaval-kaas?
Een gangbare portie van 30 g Kashkaval-kaas levert ongeveer 104 kcal, 7,8 g eiwit, 0,4 g koolhydraten, 7,8 g vet en 0 g vezels.
Bevat kashkaval lactose?
Door het natuurlijke rijpen is het lactosegehalte zeer laag, zodat de meeste mensen met een milde lactose-intolerantie het goed verdragen.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.