Havarti (Deense kaas)
Snel antwoord
Een middelgrote portie Havarti (Deense kaas) (30 g) bevat 111 kcal, met 0,8 g netto koolhydraten en 6,3 g eiwit.
- Koolhydraten0,8 g2,7%
- Eiwit6,3 g22,5%
- Vet9,3 g74,8%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De perfecte afsluiter! Een goudgele Deense kaas, in de 19e eeuw bedacht door de Deense boerin Hanne Nielsen, nadat ze door Europa reisde om de geheimen van het kaasmaken te leren. Hij staat bekend om zijn ivoren kleur, kleine regelmatige gaatjes en zachte textuur die op je tong smelt, met een warme boterachtige smaak en een licht frisse toets waar jong en oud van houdt. Er zitten bijna geen koolhydraten in, dus de glykemische index is niet van toepassing.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een of twee plakjes (30 g, ongeveer 111 kcal).
Beste bereidingswijzen
Perfect voor gezonde broodjes: rol een plakje in een groot slablad met kalkoenfilet en tomaat, of leg het op een volkoren toast en verwarm kort, zodat het zacht smelt.
Belangrijke voedingsnotitie
Veel Deense merken maken hem met microbieel stremsel, waardoor hij een makkelijkere keuze is als je halal kaas zoekt, maar controleer altijd het etiket. Het is een volle, zoute kaas, dus houd je aan de portie.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 371 kcal | 111,3 kcal |
| Eiwit | 21 g | 6,3 g |
| Koolhydraten | 2,5 g | 0,8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 2,5 g | 0,8 g |
| Vet | 31 g | 9,3 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 5,7 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 41 van 46 in Zuivel & kaas (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Havarti (Deense kaas) geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 30 g geeft 111 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Havarti (Deense kaas) op de bloedsuiker?
Havarti (Deense kaas) bevat slechts 2,5 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Havarti (Deense kaas)?
Een gangbare portie van 30 g Havarti (Deense kaas) levert ongeveer 111 kcal, 6,3 g eiwit, 0,8 g koolhydraten, 9,3 g vet en 0 g vezels.
Waarom is havarti een van de mildste kazen voor kinderen en ouderen?
Omdat de textuur zacht en smeuïg is en de smaak mild in plaats van scherp, waardoor veel mensen hem makkelijk lusten, en door de fermentatie bevat hij weinig lactose. Hij blijft wel rijk aan vet, dus een kleine portie is het beste.
Welke havarti-smaken liggen in de supermarkt, en welke past bij een dieet?
Je vindt versies met dille, knoflook en kruiden, of jalapeño; ze zijn allemaal bijna koolhydraatvrij en passen bij koolhydraatarm eten. Kies versies zonder toegevoegde suiker, en check het etiket eventueel met de boodi-app.
Smelt havarti bij het koken zoals mozzarella?
Ja. Hij smelt tot een gladde, gelijkmatige, romige laag en blijft zacht als hij iets afkoelt, ideaal voor ovenschotels met geroosterde groenten en lichte kaassauzen.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Beoordeeld door Dr. Wassim Habib · Laatst beoordeeld 20 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.