Damascener rozenjam
Snel antwoord
Een middelgrote portie Damascener rozenjam (20 g) bevat 53 kcal, met 13 g netto koolhydraten en 0,1 g eiwit. De glykemische index is 60 (Gemiddeld) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 7,8 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten13,2 g99,1%
- Eiwit0,1 g0,6%
- Vet0 g0,3%
- Vezels0,2 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Een luxe jam van geurige Damasceense rozenblaadjes; een betoverende bloemige smaak en een natuurlijke robijnrode kleur die afkomstig is van de anthocyanen in de blaadjes.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Heerlijk op labneh of verse qashta; geeft het ontbijt een zeldzaam bloemig accent.
Beste bereidingswijzen
Aan rozen wordt traditioneel toegeschreven dat ze de spijsvertering kalmeren en de stemming verbeteren, maar studies hebben dat niet bevestigd, en de jam blijft rijk aan suiker.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (20 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 265 kcal | 53 kcal |
| Eiwit | 0,4 g | 0,1 g |
| Koolhydraten | 66 g | 13,2 g |
| Beschikbare koolhydraten | 64,8 g | 13 g |
| Vet | 0,1 g | 0 g |
| Voedingsvezels | 1,2 g | 0,2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Speciale ingrediënten & supplementen met een glykemische index (19) staat het op plaats 14 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Damascener rozenjam geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 20 g geeft 53 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Damascener rozenjam op de bloedsuiker?
De glykemische index is 60 (Gemiddeld), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 20 g heeft een glykemische lading van 7,8 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Damascener rozenjam?
Een gangbare portie van 20 g Damascener rozenjam levert ongeveer 53 kcal, 0,1 g eiwit, 13,2 g koolhydraten, 0 g vet en 0,2 g vezels.
Bevat rozenjam kunstmatige kleurstoffen?
Echte huisgemaakte rozenjam krijgt zijn roze kleur van nature doordat citroenzuur reageert met de pigmenten in de blaadjes, zonder kunstmatige kleurstoffen.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.