Gekookte zwarte quinoa antioxidantrijk
Snel antwoord
Een middelgrote portie Gekookte zwarte quinoa antioxidantrijk (150 g) bevat 177 kcal, met 26,2 g netto koolhydraten en 6,8 g eiwit. De glykemische index is 48 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 12,6 (Gemiddeld) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten30,8 g70,6%
- Eiwit6,8 g15,5%
- Vet2,7 g13,9%
- Vezels4,5 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
De zeldzaamste en meest opvallende quinoasoort, gitzwart van kleur en met een aardse, nootachtige smaak; rijk aan antioxiderende anthocyaan-pigmenten en vezels, met een lage glykemische index (48).
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De stevige buitenlaag houdt de korrels heel tijdens het koken en levert onoplosbare vezels die goed zijn voor de spijsvertering.
Beste bereidingswijzen
Meng haar met witte en rode quinoa voor een kleurrijke, voedzame graansalade.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 118 kcal | 177 kcal |
| Eiwit | 4,5 g | 6,8 g |
| Koolhydraten | 20,5 g | 30,8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 17,5 g | 26,2 g |
| Vet | 1,8 g | 2,7 g |
| Voedingsvezels | 3 g | 4,5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Granen & zetmeel met een glykemische index (61) staat het op plaats 19 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Gekookte zwarte quinoa antioxidantrijk geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 3 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 150 g geeft 177 kcal.
Wat is het effect van Gekookte zwarte quinoa antioxidantrijk op de bloedsuiker?
De glykemische index is 48 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 12,6 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gekookte zwarte quinoa antioxidantrijk?
Een gangbare portie van 150 g Gekookte zwarte quinoa antioxidantrijk levert ongeveer 177 kcal, 6,8 g eiwit, 30,8 g koolhydraten, 2,7 g vet en 4,5 g vezels.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.