Gekookte amarantkorrels oergraan glutenvrij
Snel antwoord
Een middelgrote portie Gekookte amarantkorrels oergraan glutenvrij (150 g) bevat 153 kcal, met 25,3 g netto koolhydraten en 5,7 g eiwit. De glykemische index is 50 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 12,7 (Gemiddeld) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten28,5 g72%
- Eiwit5,7 g14,4%
- Vet2,4 g13,6%
- Vezels3,2 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Het piepkleine, legendarische graan van de Azteken, met een zachte, licht gelatineuze textuur; van nature glutenvrij en een bron van calcium, magnesium en evenwichtig plantaardig eiwit, met een lage glykemische index (50).
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De textuur lijkt op een gladde pap; een uitstekend warm alternatief voor havermout bij het ontbijt, met wat noten.
Beste bereidingswijzen
Kook 1 kopje amarant met 2,5 kopje water voor de beste romige, gelijkmatige textuur.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 102 kcal | 153 kcal |
| Eiwit | 3,8 g | 5,7 g |
| Koolhydraten | 19 g | 28,5 g |
| Beschikbare koolhydraten | 16,9 g | 25,3 g |
| Vet | 1,6 g | 2,4 g |
| Voedingsvezels | 2,1 g | 3,2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Granen & zetmeel met een glykemische index (61) staat het op plaats 26 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Gekookte amarantkorrels oergraan glutenvrij geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 150 g geeft 153 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Gekookte amarantkorrels oergraan glutenvrij op de bloedsuiker?
De glykemische index is 50 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 12,7 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gekookte amarantkorrels oergraan glutenvrij?
Een gangbare portie van 150 g Gekookte amarantkorrels oergraan glutenvrij levert ongeveer 153 kcal, 5,7 g eiwit, 28,5 g koolhydraten, 2,4 g vet en 3,2 g vezels.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.