Gerookte kabeljauwlever in eigen olie
Snel antwoord
Een middelgrote portie Gerookte kabeljauwlever in eigen olie (60 g) bevat 246 kcal, met 0,6 g netto koolhydraten en 3,3 g eiwit.
- Koolhydraten0,6 g1%
- Eiwit3,3 g5,3%
- Vet25,8 g93,7%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Het zacht gerookte ‘goud van de Noord-Atlantische Oceaan’, met een romige textuur die op de tong smelt en een luxueuze zeesmaak. Het is een zeer rijke natuurlijke bron van omega-3-vetzuren en de vitamines D en A, met vrijwel geen koolhydraten, dus de glykemische index is niet van toepassing.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eet het geprakt op een geroosterde volkorenboterham met een scheutje verse citroen om de natuurlijke machtigheid in balans te brengen.
Beste bereidingswijzen
Houd het bij een kleine portie per week (een half blikje) om te profiteren zonder te veel vetoplosbare vitamines binnen te krijgen.
Belangrijke voedingsnotitie
Klinische noot bij zwangerschap: omdat het extreem rijk is aan dierlijke vitamine A (retinol), kun je het tijdens de zwangerschap beter vermijden om een teveel aan vitamine A te voorkomen.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (60 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 410 kcal | 246 kcal |
| Eiwit | 5,5 g | 3,3 g |
| Koolhydraten | 1 g | 0,6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1 g | 0,6 g |
| Vet | 43 g | 25,8 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 1,3 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 70 van 70 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Helpt kabeljauwlever uit blik bij de bloedsuikerregulatie?
Het bevat vrijwel geen koolhydraten en wel gezonde vetten, dus het effect op de glucose is minimaal.
Wat is het verschil tussen kabeljauwlever en levertraan?
Kabeljauwlever uit blik is een volwaardig voedingsmiddel met eiwit, natuurlijke vetten en vitamines, terwijl levertraan puur geëxtraheerd vet is.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.