Met zout gedroogde zwarte atoun-olijven
Snel antwoord
Een middelgrote portie Met zout gedroogde zwarte atoun-olijven (25 g) bevat 46 kcal, met 0,2 g netto koolhydraten en 0,3 g eiwit. De glykemische index is 15 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 0 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten1,1 g9,7%
- Eiwit0,3 g2,6%
- Vet4,5 g87,7%
- Vezels0,9 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Volledig rijpe zwarte olijven, gedroogd door ze in grof zout te persen tot ze hun bitterheid en vocht verliezen; een zijdezacht gerimpelde textuur en een rijke, intense smaak.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Heerlijk bij het ontbijt met witte kaas of wat za’atar en olie; week ze een paar minuten in warm water om ze minder zout te maken.
Beste bereidingswijzen
Bewaar ze na bereiding onder olijfolie met schijfjes citroen, zodat ze zacht en vers van smaak blijven.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (25 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 185 kcal | 46,2 kcal |
| Eiwit | 1,2 g | 0,3 g |
| Koolhydraten | 4,5 g | 1,1 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0,7 g | 0,2 g |
| Vet | 18 g | 4,5 g |
| Voedingsvezels | 3,8 g | 0,9 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Sauzen, zuur & olijven met een glykemische index (21) staat het op plaats 3 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Met zout gedroogde zwarte atoun-olijven geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 3,8 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 25 g geeft 46 kcal.
Wat is het effect van Met zout gedroogde zwarte atoun-olijven op de bloedsuiker?
De glykemische index is 15 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 25 g heeft een glykemische lading van 0 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Met zout gedroogde zwarte atoun-olijven?
Een gangbare portie van 25 g Met zout gedroogde zwarte atoun-olijven levert ongeveer 46 kcal, 0,3 g eiwit, 1,1 g koolhydraten, 4,5 g vet en 0,9 g vezels.
Zijn atoun-olijven geschikt bij hoge bloeddruk?
Door het drogen met zout bevatten ze veel natrium; bij hoge bloeddruk moet je ze goed weken en slechts kleine hoeveelheden eten.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.