Gerijpte rode wijnazijn
Snel antwoord
Een middelgrote portie Gerijpte rode wijnazijn (15 g) bevat 3 kcal, met 0,1 g netto koolhydraten en 0 g eiwit.
- Koolhydraten0,1 g90%
- Eiwit0 g10%
- Vet0 g0%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Een warme, karmijnrode azijn, gefermenteerd uit rood druivensap en gerijpt in houten vaten; bevat antioxiderende anthocyanen en flavonoïden, met een stevige zuurgraad en zonder calorieën of vet.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Uitstekend om rood vlees te marineren, want het natuurlijke azijnzuur helpt de vleesvezels mals te maken.
Beste bereidingswijzen
Een scheutje met extra vierge olijfolie maakt een heerlijke Griekse saladedressing, helemaal zonder toegevoegde suiker.
Belangrijke voedingsnotitie
Islamitische voedingsnotitie: veel geleerden beschouwen het als halal omdat het volledig is omgezet (istihala); granaatappel- en appelazijn zijn uitstekende alternatieven voor wie druivenproducten liever vermijdt.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (15 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 19 kcal | 2,9 kcal |
| Eiwit | 0,1 g | 0 g |
| Koolhydraten | 0,9 g | 0,1 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0,9 g | 0,1 g |
| Vet | 0 g | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 19 kcal per 100 g en staat op plaats 5 van 43 in Sauzen, zuur & olijven (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Gerijpte rode wijnazijn geschikt om af te vallen?
Ja. Gerijpte rode wijnazijn is zeer caloriearm (19 kcal per 100 g), dus je kunt er royaal van eten om een maaltijd volume en verzadiging te geven zonder veel calorieën.
Wat is het effect van Gerijpte rode wijnazijn op de bloedsuiker?
Gerijpte rode wijnazijn bevat slechts 0,9 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gerijpte rode wijnazijn?
Een gangbare portie van 15 g Gerijpte rode wijnazijn levert ongeveer 3 kcal, 0 g eiwit, 0,1 g koolhydraten, 0 g vet en 0 g vezels.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.