Overnight oats met Griekse yoghurt en walnoten
Snel antwoord
Een middelgrote portie Overnight oats met Griekse yoghurt en walnoten (200 g) bevat 430 kcal, met 47 g netto koolhydraten en 21 g eiwit. De glykemische index is 45 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 21,1 (Hoog) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten56 g52%
- Eiwit21 g19,5%
- Vet13,6 g28,4%
- Vezels9 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Overnight oats zijn niet voor niets geliefd bij voedingsdeskundigen. Door niet te koken en volkoren havervlokken urenlang koud te laten weken, blijft er meer resistent zetmeel behouden dan in gekookte pap. Dit zetmeel wordt niet in de dunne darm verteerd maar bereikt de dikke darm, waar goede bacteriën er korteketenvetzuren zoals butyraat van maken die de darmwand voeden. Dikke Griekse yoghurt voegt caseïne- en wei-eiwit toe, en de noten zorgen voor crunch en enkelvoudig onverzadigde vetten.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een complete maaltijd met complexe koolhydraten, eiwit en gezonde vetten. Een portie van 200g geeft je energie tot de lunch zonder dip.
Beste bereidingswijzen
Gebruik volkoren of grove havervlokken in plaats van instant havermout, naturel Griekse yoghurt zonder toegevoegde suiker, en zoet met vers fruit zoals bessen of een snufje kaneel.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij ernstige lactose-intolerantie kun je lactosevrije Griekse yoghurt nemen, en bij een notenallergie vervang je walnoten en amandelen door zonnebloem- of pompoenpitten.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (200 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 215 kcal | 430 kcal |
| Eiwit | 10,5 g | 21 g |
| Koolhydraten | 28 g | 56 g |
| Beschikbare koolhydraten | 23,5 g | 47 g |
| Vet | 6,8 g | 13,6 g |
| Voedingsvezels | 4,5 g | 9 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Granen & zetmeel met een glykemische index (61) staat het op plaats 13 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Overnight oats met Griekse yoghurt en walnoten geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 4,5 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 200 g geeft 430 kcal.
Wat is het effect van Overnight oats met Griekse yoghurt en walnoten op de bloedsuiker?
De glykemische index is 45 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 200 g heeft een glykemische lading van 21,1 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Overnight oats met Griekse yoghurt en walnoten?
Een gangbare portie van 200 g Overnight oats met Griekse yoghurt en walnoten levert ongeveer 430 kcal, 21 g eiwit, 56 g koolhydraten, 13,6 g vet en 9 g vezels.
Wat doen overnight oats met yoghurt met de bloedsuiker?
De glykemische index is laag (45): 10,5g eiwit per 100g samen met bètaglucaanvezels en gezonde vetten vertraagt de suikeropname. Een volle portie van 200g heeft door de hoeveelheid koolhydraten wel een hoge glykemische lading (ongeveer 21), dus bij diabetes kun je beter een halve portie nemen met extra yoghurt.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.