Friet speciaal
Snel antwoord
Een middelgrote portie Friet speciaal (220 g) bevat 715 kcal, met 64,2 g netto koolhydraten en 5,9 g eiwit. De glykemische index is 65 (Gemiddeld) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 41,8 (Hoog) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten70,4 g39%
- Eiwit5,9 g3,3%
- Vet46,2 g57,7%
- Vezels6,2 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Friet speciaal (of patat speciaal) is een van de bekendste gerechten van de Nederlandse snackbar: knapperige, gezouten friet met fritessaus of mayonaise, zoete gekruide curry en fijngesneden rauwe ui. De combinatie brengt romig vet, zoete ketchup, warme curry en de frisse beet van ui samen. Qua calorieën is het wel een zware maaltijd: een middelgrote portie (220g) levert ongeveer 715 kcal en meer dan 46g vet, met een hoge glykemische lading (41,8).
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Bestel een kleine friet of deel het met iemand, en zie het als een volledige hoofdmaaltijd in plaats van een lichte bijsnack.
Beste bereidingswijzen
Vraag als het kan om de sauzen apart, zodat je bewust dipt in plaats van de friet onder mayo en curry te laten verdwijnen.
Belangrijke voedingsnotitie
De glykemische lading van een portie is hoog (41,8): de suiker uit de curry en het aardappelzetmeel, samen met het vet uit de mayonaise, kunnen bloedsuiker en bloedvetten langer verhoogd houden. Wees voorzichtig bij diabetes, insulineresistentie of hartproblemen en sla suikerhoudende dranken erbij over.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (220 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 325 kcal | 715 kcal |
| Eiwit | 2,7 g | 5,9 g |
| Koolhydraten | 32 g | 70,4 g |
| Beschikbare koolhydraten | 29,2 g | 64,2 g |
| Vet | 21 g | 46,2 g |
| Voedingsvezels | 2,8 g | 6,2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Fastfood met een glykemische index (29) staat het op plaats 26 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Friet speciaal geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 220 g geeft 715 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Friet speciaal op de bloedsuiker?
De glykemische index is 65 (Gemiddeld), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 220 g heeft een glykemische lading van 41,8 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Friet speciaal?
Een gangbare portie van 220 g Friet speciaal levert ongeveer 715 kcal, 5,9 g eiwit, 70,4 g koolhydraten, 46,2 g vet en 6,2 g vezels.
Hoeveel calorieën zitten er in een portie friet speciaal?
Een middelgrote portie (220g inclusief sauzen) bevat ongeveer 715 kcal: zo’n 470 kcal uit de friet en ongeveer 240 kcal uit de mayonaise en curry. Het is dus een energierijke maaltijd.
Heeft de rauwe ui op friet speciaal gezondheidsvoordeel?
Rauwe ui voegt de antioxidant quercetine, natuurlijke zwavelverbindingen en een beetje vezels toe, maar verandert niets aan de hoge energiedichtheid van het gerecht.
Wat is het verschil tussen friet speciaal en friet met mayo?
Friet met mayo heeft alleen mayonaise, terwijl speciaal er curry (met suiker en kruiden) en gesneden rauwe ui aan toevoegt. Dat verhoogt de koolhydraten licht en geeft meer smaak.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Stille Leververvetting (MASLD/NAFLD): Klinische GidsArtikel
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.