Boysenbessen
Snel antwoord
Een middelgrote portie Boysenbessen (125 g) bevat 62 kcal, met 8,6 g netto koolhydraten en 1,4 g eiwit. De glykemische index is 25 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 2,2 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten15,2 g87,3%
- Eiwit1,4 g7,9%
- Vet0,4 g4,8%
- Vezels6,6 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Heb je ooit een vrucht bedacht met de zoetheid van braam, het parfum van framboos en de frisheid van loganbes? Dat is precies een boysenbes! Een grote, donkere robijnrode bes met sappig vruchtvlees dat openbarst met een volle smaak. Wat voedingsdeskundigen er zo goed aan vinden: één kopje (125 g) geeft je ongeveer 6,6 g vezels voor maar 62 kcal, met een lage geschatte glykemische index (25) en een glykemische lading van maar 2,2 per kopje, zodat je bloedsuiker rustig en stabiel blijft.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een middelgroot kopje (ongeveer 125 g). Heerlijk bij een licht ontbijt met hüttenkäse, of als verfijnd toetje na het avondeten.
Beste bereidingswijzen
Een heel zachte, sappige vrucht: prak hem met een vork met een paar druppels vanille en, als je wilt, een beetje natuurlijke zoetstof voor de snelste verse jam op volkorenbrood, zonder koken en zonder fabriekssuiker.
Belangrijke voedingsnotitie
De schil is heel dun, dus was de bessen pas vlak voor het eten in koud water, en bewaar ze in de koelkast, want buiten de koelkast bederven ze snel.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (125 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 50 kcal | 62,5 kcal |
| Eiwit | 1,1 g | 1,4 g |
| Koolhydraten | 12,2 g | 15,2 g |
| Beschikbare koolhydraten | 6,9 g | 8,6 g |
| Vet | 0,3 g | 0,4 g |
| Voedingsvezels | 5,3 g | 6,6 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Fruit met een glykemische index (57) staat het op plaats 12 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Boysenbessen geschikt om af te vallen?
Ja. Boysenbessen is zeer caloriearm (50 kcal per 100 g), dus je kunt er royaal van eten om een maaltijd volume en verzadiging te geven zonder veel calorieën.
Wat is het effect van Boysenbessen op de bloedsuiker?
De glykemische index is 25 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 125 g heeft een glykemische lading van 2,2 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Boysenbessen?
Een gangbare portie van 125 g Boysenbessen levert ongeveer 63 kcal, 1,4 g eiwit, 15,2 g koolhydraten, 0,4 g vet en 6,6 g vezels.
Hoe helpen de vezels van boysenbessen bij bloedsuiker en cholesterol?
Een deel van de vezels is geleivormend, en dat type vezel vertraagt de opname van suiker in de darm en bindt een deel van de galzuren die cholesterol meedragen, zodat die worden afgevoerd. Een kopje boysenbessen past dus goed in een evenwichtig eetpatroon voor bloedsuiker en bloedvetten.
Zijn boysenbessen geschikt bij koolhydraatarm eten en keto?
Bij koolhydraatarm eten prima: een vol kopje bevat maar ongeveer 8,6 g netto koolhydraten. Bij strikte keto blijf je met ongeveer de helft binnen je daglimiet.
Klopt het dat boysenbessen goed zijn voor de longen?
Onderzoekers in Nieuw-Zeeland deden laboratorium- en dierstudies die erop wijzen dat de polyfenolen ontstekingen in de luchtwegen kunnen verminderen, maar dat voordeel is nog niet bij mensen aangetoond. Het vervangt dus geen astmabehandeling.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Beoordeeld door Dr. Wassim Habib · Laatst beoordeeld 20 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.