Volkoren roggevlokken
Snel antwoord
Een middelgrote portie Volkoren roggevlokken (40 g) bevat 128 kcal, met 20,6 g netto koolhydraten en 3,8 g eiwit. De glykemische index is 45 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 9,3 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten26 g82,7%
- Eiwit3,8 g12,1%
- Vet0,7 g5,2%
- Vezels5,4 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Krijg je snel weer honger na het ontbijt of zakt je energie in vóór de lunch? Dan zijn volkoren roggevlokken een onderschat basisproduct. De vlokken behouden de zemel en kiem van de roggekorrel, rijk aan complexe vezels zoals arabinoxylaan en bètaglucaan. Rogge neemt in het darmkanaal veel vocht op en vormt een dikke gel die de maaglediging vertraagt. Zo blijf je urenlang verzadigd en komen de koolhydraten langzaam en geleidelijk in je bloed, in plaats van met scherpe glucosepieken.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een goede portie voor volwassenen is 40 tot 50g. Bouw het langzaam op als je niet gewend bent aan vezelrijke granen, en drink over de dag voldoende water zodat de vezels hun werk goed kunnen doen.
Beste bereidingswijzen
Rogge is een stevige korrel: laat de vlokken 8 tot 10 minuten zachtjes koken in melk of water, of week ze een nacht in yoghurt zodat ze ’s ochtends zacht zijn zonder koken.
Belangrijke voedingsnotitie
Roggevlokken bevatten van nature gluten en zijn dus niet geschikt bij coeliakie of tarweallergie, maar wel een goed alternatief voor gezoete ontbijtgranen als je let op diabetes of gewicht.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (40 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 320 kcal | 128 kcal |
| Eiwit | 9,5 g | 3,8 g |
| Koolhydraten | 65 g | 26 g |
| Beschikbare koolhydraten | 51,5 g | 20,6 g |
| Vet | 1,8 g | 0,7 g |
| Voedingsvezels | 13,5 g | 5,4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Granen & zetmeel met een glykemische index (61) staat het op plaats 12 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Volkoren roggevlokken geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 13,5 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 40 g geeft 128 kcal.
Wat is het effect van Volkoren roggevlokken op de bloedsuiker?
De glykemische index is 45 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 40 g heeft een glykemische lading van 9,3 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Volkoren roggevlokken?
Een gangbare portie van 40 g Volkoren roggevlokken levert ongeveer 128 kcal, 3,8 g eiwit, 26 g koolhydraten, 0,7 g vet en 5,4 g vezels.
Verhogen roggevlokken de bloedsuiker snel?
Nee. De glykemische index is laag (45) en de glykemische lading van een portie van 40g is ongeveer 9,3. Het hoge vezelgehalte (13,5g per 100g) vertraagt de opname van glucose en zorgt voor stabiele energie zonder sterke schommelingen.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.